Kraftwerk przejmuje Grochów
Miło było znów zobaczyć wypełniony po brzegi warszawski wielokran. Nie ma się co oszukiwać – okres wakacyjny plus całkiem już spore zagęszczenie takich przybytków po lewej stronie Wisły powodują umiarkowane […]
Prawdziwe Hardkory Bazyliszka
Bazyliszek nie uznaje żadnych granic i nie podąża za modami. Wszyscy robią zwykłą AIPA? Oni dorzucają gruit i ziemniaki. Piwa świąteczne? Sorry, wrzucamy na rynek torfowy i imperialny stout. Piwa […]
Starcie Imperatorów odsłona trzecia
Imperator Bałtycki od Pinty to piwo w świecie polskiego craftu wyjątkowe. Każda kolejna warka wywołuje emocje i nieposkromioną żądzę porównania z warką poprzednią. Tak stało się i tym razem. Dla […]
Polski Craft na półmetku 2015 – statystyki
Jakoś ostatnio nie miałem chęci i czasu na podsumowania krajowego piwnego rynku, które przecież sporządzałem na koniec każdego roku trwania piwnej rewolucji. Po prostu w ostatnim roku działo się tyle, […]
Brokreacja czyli mistrzowie piwnego designu
Brokreacja to nowa kontraktowa inicjatywa założona przez Mateusza Górskiego oraz Filipa Kuźniarza. Piwa warzone są w restauracyjnym browarze Marysia w Szczyrzycu ale wkrótce produkcja przeniesie się do browaru urządzonego w […]
Browar Waszczukowe – nowa odsłona
Kontraktowa inicjatywa Mateusza i Karola Waszczuków zmieniła miejsce warzenia swojego piwa z płockiego Tumskiego na radomską Pivovarię. Pojawiła się też zmiana jeśli chodzi o warstwę wizualną, co związane jest z […]
Wędzony kwas na Starówce
Wspaniałych czasów dożyliśmy. Jeszcze niedawno mogliśmy tylko pomarzyć o naszym polskim Grodziszu, nie mówiąc o sałer ejlu uwarzonym przez polski browar. I proszę bardzo – w roku 2015 mamy zarówno […]
Gdańskie krano (i nie tylko) szwendanie
Pamiętacie moje i Marleny kranoszwendania (tak jest, jednak przez „en” a nie „ę”) po Warszawie i Wrocławiu? To teraz propozycja na szybką rundkę po Gdańsku. Dlaczego szybką? Ano dlatego, że […]
Hevelka czyli Trójmiasto dołącza do festiwalowej karuzeli
Gdańsk był jedynym z dużych polskich miast bez swojego festiwalu piwa. Co prawda w latach 2003-2013 odbywały się Koźlaki Bielkowskie, ale impreza miała charakter biesiadny z jednym piwnym wystawcą, którym […]
Browar Absztyfikant/ Olimp na Hevelce
Podczas pierwszej edycji gdańskiego festiwalu piw rzemieślniczych Hevelka miałem okazję spróbować piw uwarzonych przez Łukasza Szynkiewicza w jego domowym browarze Absztyfikant. Łukasz od niedawna został członkiem ekipy kontraktowego Olimpu, niewykluczone […]
Warszawskie Bitwy Piwne 8
Ostatnia przed wakacyjną przerwą bitwa odbyła się w stylu Grodziskie. Wybornie, dopiero co odbyło się święto piwa grodziskiego a styl jest coraz częściej brany na warsztat przez browary i to […]
Kontraktowcem być czyli kto tak właściwie zrobił to piwo?
Teksty Kuby z Beervault chyba są jedynymi, które są w stanie zmotywować mnie do polemiki. Tak stało się i tym razem za sprawą wpisu o kontraktowcach. Kuba narzeka na „rozmontowanie […]
Czesław the Sour czyli kwas w Chmielarni
Na drugie urodziny warszawskiej Chmielarni przygotowane zostały nie lada specjały od jednego z bardziej renomowanych piwowarów domowych w Polsce czyli Czesława Dziełaka. Razem z Kubą spróbowaliśmy trzech sour ejli: Lichtenheiner […]
3 urodziny Artezana w Jabeerwocky
Uwierzycie, że to była pierwsza impreza urodzinowa prekursorów polskiego craftu czyli Artezana? Wygląda to tak, jakby dopiero po trzech latach chłopaki poczuli, że robota została wykonana i w końcu jest czas […]
Debiut Miesiąca – maj 2015
79 – taka liczba wypadła nam w maju. Miesiąc temu pisałem o przewidywanym osłabieniu natężenia piwnych premier, których poziom przekroczył wtedy setkę. No dobra, premier jest mniej ale to cały […]
Stary Browar Rzeszowski
Do Starego Browaru Rzeszowskiego wybierałem się od dłuższego czasu. To jeden z ostatnich browarów powstałych w epoce przed nowofalowym boomem w 2013 roku. Potem wielość nowych browarów i kolejnych piwnych […]
