Zaczynamy ósmy rok zestawienia Debiutu Miesiąca! Start 2021 to przyznawanie tytułów za rok poprzedni. Browarem Roku zostało Piwne Podziemie, a tytuł Piwna Jakość powędrował do Browaru Grodzisk. Okazało się też, […]

W dziesiątym roku działalności PolskieMinibrowary.pl przeprowadziłem siódmą edycję zestawienia Debiutu Miesiąca. Zatem obejmuje ono całkiem ładny kawałek historii polskiego craftu. Na podstawie zestawienia Debiutu Miesiąca dokonuję wyboru Browaru Roku. Przypominam […]

Grudzień to coroczny czas podsumowań. Z oczywistych względów nie udało się przeprowadzić tylu rozmów co w poprzednich latach. Początkowo zrealizowałem podsumowanie online z przedstawicielami PINTY, Funky Fluid, Monstersa i Piwnego […]

Listopad to czas gastronomiczno-imprezowej posuchy. Lokale zamknięte, zero jakichkolwiek piwnych rozrywek, poza oczywiście degustowaniem w domu. Jednak nawet w tym tak trudnym dla branży czasie udało mi się zrobić bezpośrednie […]

Mimo, że o drugiej fali pandemii mówiono już pół roku temu, chyba nikt nie spodziewał się jej skali. Gastronomiczny lockdown 2.0, który nastąpił 24 października był finalnym zamknięciem branży, która […]

Wrzesień 2020 rozpoczęliśmy krótkim wypadem do Olsztyna i wizytą w dwóch ciekawych miejscach – Browarze Ukiel oraz dobrze się trzymającym Vinyl Pub. Z kolei pod koniec miesiąca można było poczuć […]

Sierpień rozpoczęliśmy na PINTA Party i zapewne było to pożegnanie z klimatycznym rejonem krakowskich Dolnych Młynów. Potem przyszedł czas na krótki urlop na wschodzie Polski, co dla mnie oznaczało wizyty […]

Całkiem sporo działo się w lipcu 2020. W normalnym roku mielibyśmy pierwszy miesiąc przerwy wakacyjnej i regenerację sił branży na sezon jesienny. Tymczasem nikt nie wie co nas czeka nie […]

Czerwiec to czas powrotu do przedpandemicznej normalności. Przynajmniej w pewnym stopniu. Odbył się pierwszy covidowy fest czyli 100% Craft w Artezanie. Jakoś nie było słychać, by uczestnicy masowo złapali zakażenie […]

Nareszcie doczekaliśmy się luzowania wprowadzonych w marcu obostrzeń. Pierwsze piwo w lokalu wypiliśmy 9 maja na wiślanych bulwarach. Bezalkoholowe co prawda, ale ważne że wśród ludzi. 18 maja nastąpiło ponowne […]

Kwiecień był drugim miesiącem obowiązywania antypandemicznych obostrzeń mocno wpływających na kondycję branży. W tej nowej rzeczywistości rozpocząłem cykl wideospotkań z ludźmi będącymi niezbędnymi ogniwami rzemieślniczego rynku. W końcu najbardziej wiarygodne […]

Marzec 2020 będzie stanowił trwałą cezurę w historii polskiego piwowarstwa rzemieślniczego. Za rok o tej porze świętowalibyśmy równe 10 lat piwnej rewolucji, którą wyznacza debiut PINTY. Stało się jednak inaczej. […]

Luty, z perspektywy czasu, okazał się być ostatnim normalnym miesiącem w piwnej branży. Chyba nikt nie przewidział, że miesiąc później środki prewencyjne związane z oczekiwaną pandemią koronawirusa wpłyną tak istotnie […]

Odpalamy siódmy rok zestawienia Debiutu Miesiąca w roku wyjątkowym, bo dziesiątym na liczniku PolskieMinibrowary.pl! Czy premiery jeszcze kogoś grzeją? Czy na ich podstawie można wyznaczać liderów rzemieślniczego rynku? Te pytania […]

To już szósta edycja zestawienia Debiutu Miesiąca, która kończy się wyborem Browaru Roku. Przypomnijmy poprzednich laureatów: Pracownia Piwa (2014), Piwne Podziemie (2015), Artezan (2016), Golem (2017), PINTA (2018). Rok temu […]

Ostatni miesiąc 2019 roku to czas podsumowań czynionych z ludźmi z branży (całość na YT). „W miarę postępu rewolucji walka klas się zaostrza” jak mawiał klasyk. I trochę tak jest […]