Deska w Piwnicy Świdnickiej
Co ciekawego ma do zaproponowania niedawno uruchomiony browar w legendarnej Piwnicy Świdnickiej we Wrocławiu?
Na leżakowni Browaru Prost
Odwiedzam ponownie po roku wrocławski Browar Prost. Okazją – premiera imperialnego porteru bałtyckiego z…bursztynem! Jak smakuje i co jeszcze jest w tankach? Zobaczcie wideo z piwowarami – Piotrkiem Świerzko i […]
Browar Prost
W kwestii lokalizacji browarów restauracyjnych są trzy tendencje. Pierwsza, jak najbardziej naturalna, to wpisanie lokalu w historyczną tkankę miasta czyli umiejscowienie w obrębie starówki. Daje to namiastkę nawiązania do tradycji […]
Browar Złoty Pies – restauracyjny rzemieślnik?
Obraz rynku nowych browarów w Polsce dobrze oddaje taka statystyka: w ostatnich dwóch latach uruchomiono 61 browarów, z czego jedynie 21 to browary restauracyjne. Pozostałe to małe browary rzemieślnicze i […]
Spiż
Spiż jest pierwszym polskim browarem restauracyjnym, otwartym w 1992 r. przez biznesmena i technologa browarnictwa Bogdana Spiża. Ulokowany jest we wnętrzach zabytkowego wrocławskiego Nowego Ratusza, dodatkowo w miesiącach letnich zasiąść […]
Polskie Minibrowary.pl 