Raport z restartu lokali
Pierwszego dnia ponownego otwarcia lokali odwiedzam stołeczne wielokrany: Hoppiness, Same Krafty oraz Maryensztadt!
LIVE: browary „regionalne” w czasach pandemii
Tym razem goszczę przedstawicieli browarów do których przylgnęła etykieta „regionalnych”. Na ile odzwierciedla to rzeczywistość i czy to właśnie oni są beneficjentami czasu pandemii? Udział biorą: Paweł Błażewicz – Browar […]
LIVE: craft w czasach pandemii vol.2
Mocna ekipa bierze udział w kolejnym spotkaniu na żywo! Piotr Sosin – Trzech Kumpli – Browar Lotny Wojtek Frączyk – Browar Widawa Szymon Milczarek – Beer Bros. Tomasz Rogaczewski – […]
LIVE: browary restauracyjne w czasach pandemii
W kolejnym spotkaniu na żywo, rozmawiam z piwowarami browarów restauracyjnych. Jak obecne obostrzenia wpływają na funkcjonowanie tych miejsc i czy jest nadzieja na przetrwanie? Udział biorą: Michał Grossmann – Nowy […]
LIVE: sklepy w czasach pandemii
Trzeci branżowy live poświęcony jest obecnej sytuacji specjalistycznych sklepów z piwem. Udział biorą : Leszek Zaleski – Butelka Bartosz Mich – Sklepzpiwem.pl Paweł Kociel – PIWOmaniaK Bartłomiej Nosowicz i Wojciech […]
LIVE: lokale w czasach pandemii
W kolejnym live spotykam się z ludźmi reprezentującymi lokale z dobrym piwem. Udział biorą: Kasia Dolata – Hoppiness Beer & Food Marek Puta – Pub Piwoteka Narodowa Piotrek Rapacz – […]
LIVE: craft w czasach pandemii
O obecnej sytuacji w branży rozmawiam z przedstawicielami stołecznej sceny piwnej. Udział biorą: Łukasz Kojro – Browar Palatum Michał Kopik – Mermaid Brewing Janek Gadomski – Browar Monsters Jacek Materski – […]
APEL + Palatum Imperial Primus
Wspierajmy małe polskie browary! Wspierajmy przede wszystkim tych najmniejszych, którzy gros swojej sprzedaży mieli do tej pory w petainerach (plastikowych beczkach), a w związku z zamknięciem lokali i zawieszeniem festiwali […]
Przetwórnia Chmielu – rok pierwszy
Z Łukaszem Śledzińskim rozmawiam o tym, jak rynek zweryfikował pierwotne założenia, jak się udaje warzyć ultrasesyjne piwa i co dalej z puszkami? Przy okazji kilka słów o piwach Azacca oraz […]
Dr Andrzej Sadownik czyli ojciec domowego piwowarstwa w PL
Kto i gdzie zainspirował Andrzeja do domowego piwowarstwa? Skąd brało się surowce? Jak wyglądały pierwsze kooperacyjne warzenia w małych browarach? I jak to było z pismem Piwosz? Zapraszam na pierwszą […]
Podsumowania roku 2019
Obecny 2019 nieuchronnie zbliża się do końca. Czas zatem na tradycyjne wideo-podsumowania czynione wspólnie z ludźmi z branży. Początek sezonu na podsumowania od lat wyznaczają Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych. W […]
Funky Fluid – nowy skład
Przy okazji premiery Funny Stories poznajemy decyzję o poszerzeniu składu Funky Fluid! Czego możemy spodziewać się w najbliższych miesiącach?
Funky Fluid Seyval czyli piwno-winna hybryda
O jednym z najciekawszych piw specjalnej edycji Beer Geek Madness: Black and Sour, rozmawiam z Michałem i Karolem!
O kryteriach wyboru browarów na WFP
Jakim browarem trzeba być, by się dostać a później nie wylecieć z Warszawskiego Festiwalu Piwa? Rozmawiam podczas #wfp11 z Pawłem Leszczyńskim oraz Jackiem Materskim!
Browar Ziemia Obiecana czyli recepta na topowe IPA
Z Łukaszem Kierskim rozmawiam o tym jak to jest wypuszczać ciągle podobne piwa, jakie będzie pierwsze ciemne i kiedy możemy spodziewać się dzikusa z Goat & Boat!
Rozmowy na PINTA Party 2019
Edycja 2019 corocznej imprezy PINTY była wyjątkowa. Bo urządzona w firmowym lokalu we Wrocławiu. Bo wystartował w końcu stacjonarny browar w Wieprzu. Bo udało się zebrać fundusze na kolejny browar, […]
