PINTA Session IPA Grand Prix WKPD
Sprawdzamy piwo uwarzone według receptury Pawła Twardaka – zwycięzcy ostatniej edycji Warszawskiego Konkursu Piw Domowych im. Wojtka Trześniowskiego. Będzie podobne do oryginału?
Dziki Wschód – puszka vs butelka
Tradycyjne sprawdzenie w ciemno – które opakowanie okaże się lepsze? A na stole Zemsta Irokeza (Tropical IPA) oraz Hop Runner (Double IPA) z Browaru Dziki Wschód, uwarzone w Browarze Maryensztadt!
W Browarze PINTA
PINTA w końcu na swoim! Po blisko 10 latach kontraktowego warzenia w zawierciańskim Browarze na Jurze oraz Browarze Zarzecze, chłopaki uruchomili produkcję w nowiutkim browarze umiejscowionym w Wieprzu k. Żywca. […]
Debiut Miesiąca – luty 2020
Luty, z perspektywy czasu, okazał się być ostatnim normalnym miesiącem w piwnej branży. Chyba nikt nie przewidział, że miesiąc później środki prewencyjne związane z oczekiwaną pandemią koronawirusa wpłyną tak istotnie […]
Przegląd Browaru Tarnobrzeg
Jak sobie radzi niedawno uruchomiony, rzemieślniczy browar z Tarnobrzega? Sprawdzamy: Awatar (East Coast IPA), Tarta Sezonowa (Modern Saison), Soutar (Oatmeal Stout) oraz Petarda (Kentaki Smoked Porter)!
Piwowary 2020. Pierwszy festiwal sezonu. Czy ostatni?
Po 6 latach wróciłem na łódzkie targi piwa. Tak jak i wtedy, Piwowary otwierają sezon piwnych festiwali i pod względem daty to zdecydowanie mocny punkt tej imprezy. Po zimowej przerwie […]
Warzenie Grand Prix WKPD 2019 w Browarze PINTA
3 marca wraz z ekipą Mazowieckiego Oddziału Terenowego PSPD w postaciach Pawła Bucholtza i Jacka Szewczyka oraz Mateusza Puśleckiego jako reprezentanta Zarządu, udaliśmy się w wymagającą podróż do Wieprza. Ten […]
Przetwórnia Chmielu – rok pierwszy
Z Łukaszem Śledzińskim rozmawiam o tym, jak rynek zweryfikował pierwotne założenia, jak się udaje warzyć ultrasesyjne piwa i co dalej z puszkami? Przy okazji kilka słów o piwach Azacca oraz […]
Browar Stu Mostów #Wild – Bière de soif 2,3,4
Bière de soif to intrygująca seria piw fermentowanych z dodatkiem moszczu z winogron. Każde z nich jest z inną odmianą: Riesling, Pinot Noir oraz Dornfelder. W obszernym, szczegółowym opisie dokonanym […]
Piwne Podziemie z ReCraftu
Testuję dwa nowe piwa uwarzone przez Piwne Podziemie w ReCrafcie. Przy okazji kilka wieści od Darka i Eweliny odnośnie zmian jakie czekają browar w najbliższym czasie!
Piwnica Rajców Gdańsk czyli rzemiosło pod Dworem Artusa
Najmłodszy gdański minibrowar znajduje się w samym sercu miasta, w piwnicach pod Dworem Artusa. To bezspornie najbardziej prestiżowa lokalizacja browaru na terenie Polski. Tradycja tych piwnic sięga średniowiecza i od […]
Debiut Miesiąca – styczeń 2020
Odpalamy siódmy rok zestawienia Debiutu Miesiąca w roku wyjątkowym, bo dziesiątym na liczniku PolskieMinibrowary.pl! Czy premiery jeszcze kogoś grzeją? Czy na ich podstawie można wyznaczać liderów rzemieślniczego rynku? Te pytania […]
Brovarnia Gdańsk – wizytacja 2020
Brovarnia to pierwszy gdański browar restauracyjny, otwarty w 2008 roku. Odwiedzałem go wielokrotnie, czy to podczas pamiętnej premiery drugiego po Ataku Chmielu, amerykańskiego IPA w polskim wydaniu, czy też trochę […]
Dr Andrzej Sadownik czyli ojciec domowego piwowarstwa w PL
Kto i gdzie zainspirował Andrzeja do domowego piwowarstwa? Skąd brało się surowce? Jak wyglądały pierwsze kooperacyjne warzenia w małych browarach? I jak to było z pismem Piwosz? Zapraszam na pierwszą […]
X lat PSPD
To była doniosła rocznica. Dekadę temu w sformalizowanej postaci wystartował ruch na rzecz propagowania domowego piwowarstwa, a szerzej rzecz biorąc, na rzecz popularyzacji dobrego piwa. Wtedy wszystko wyglądało inaczej, zdecydowanie […]
Browar Roku 2019
To już szósta edycja zestawienia Debiutu Miesiąca, która kończy się wyborem Browaru Roku. Przypomnijmy poprzednich laureatów: Pracownia Piwa (2014), Piwne Podziemie (2015), Artezan (2016), Golem (2017), PINTA (2018). Rok temu […]
