Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Pamiętacie wiosenne pandemiczne lajwy z ekipami z branży? Teraz przy okazji końcówki roku, która zawsze jest czasem podsumowań, zreaktywowałem spotkania online. W pierwszej edycji bardzo mocna ekipa: Ziemowit Fałat – […]
Doctor Brew pierwszy raz na kanale! Pytacie ile wzięliśmy za to pieniędzy??? Zobaczcie degustację!
Czy wierność zadeklarowanemu stylowi decyduje o odbiorze piwa? Ciekawa sprawa wydarzyła się w przypadku Browar Hajer. Zapraszam na przegląd ich trzech piw: Rajza do Kalifornii (APA), Seria 1000: New England […]
Pierwsze z cyklu Podsumowań Roku – Marcin Kwil – beer manager Samych Kraftów. Jakie ma spostrzeżenia odnośnie mijającego roku?
Niecałe trzy lata temu odwiedziłem gdyński minibrowar przy okazji premier pięciu wersji bałtyckiego portera, na czele z wersją leżakowaną w wodach Zatoki Gdańskiej. Już wtedy było wiadomo, że nie boją […]
Jak wypadną inauguracyjne puszki z Brokreacji wypełnione dwiema wersjami DDH Hazy IPA o nazwach The Blade i Newt Eye?
Niedawno sprawdzałem trzy ipki z Dzikiego Wschodu. Teraz przyszła pora na inne style. Pils, Sour z malinami i rabarbarem, w końcu Coffee Dry Stout. Ciekawie zapowiadający się zestaw. Jak wypadnie […]
Jak radzi sobie ze stylem IPA inicjatywa Michała Grefa i Kamila Dworczyńskiego? Sprawdzam na przykładzie Cybertank (West Coast IPA) oraz Liquid Hops (DDH DIPA)!
Sprawdzam zawartość przesyłki od Kraft Klubu i testuję trzy wybrane piwa!
Mimo, że o drugiej fali pandemii mówiono już pół roku temu, chyba nikt nie spodziewał się jej skali. Gastronomiczny lockdown 2.0, który nastąpił 24 października był finalnym zamknięciem branży, która […]
Na stole trzy wersje: Baltic Porter Whisky BA Imperial Baltic Porter Whisky BA Imperial Baltic Porter Jak piwowar Jonas Trummer poradził sobie z naszym stylem?
Przejechałem wzdłuż i wszerz nasz kraj eksplorując miejsca z dobrym piwem i powiem Wam jedno. Takich miejsc jak Browar Kazimierz ciągle jest niewiele. Dlaczego? Bo to autentyczny rodzinny browar. Twórcami […]
Tej jesieni nie udało się dotrzeć do Dłutowa, ale zestaw jest odpowiedni: dwa ciemne z piotrkowskiego Browaru Sulimar!
Dwa imperialne stouty z tym samym składem i parametrami (30°, 10,3%) ale leżakowane w różnych beczkach po rumie. Czy różnica będzie istotna?
Jaki poziom prezentują piwa rzemieślniczego browaru z Jarocina? Sprawdzam zestaw: Punk Pils, Hazy APA, West Coast IPA, Weizenbock oraz Kawowe Szaleństwo!
Niedługo trzeba było czekać na powrót Funky Fluid do Hali Gwardii. Teraz jednak odbyło się to w bardziej dramatycznych warunkach. Poprzednio, na Funky Fest, można było liczyć na imprezowy klimat. […]
Któż nie słyszał o Opactwie Benedyktynów w Tyńcu? Położone na nadwiślańskiej skale w pobliżu Krakowa, jest najbardziej malowniczo usytuowanym spośród polskich klasztorów. W dodatku najstarszym – założył je w połowie […]
Stęskniony klasyki piwnej rewolucji sprawdzam trzy piwa Browaru Dziki Wchód: Tępa Dzida (Session IPA) Cięta Riposta (Session West Coast IPA) Tańczący z Chielami (AIPA) Które najbardziej mi podejdzie?
Krakowski Browar Górniczo-Hutniczy zasługuje na uwagę z kilku względów. To jedyny działający pod auspicjami wyższej uczelni browar w Polsce, w tym przypadku Akademii Górniczo-Hutniczej, od której wziął swą nazwę. Browar […]
Czy znak „Piwo Kraftowe” będącym wyróżnikiem członków Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych jest dobrym pomysłem na promocję polskiego piwowarstwa rzemieślniczego? Usiądźcie wygodnie i przygotujcie piwo, najlepiej trzy. Jest długo i polemiczno-krytycznie. […]
Trzy portery – dwa z Grupy Żywiec, jeden z Carlsberg Polska. Czy za 5 złoty można uzyskać dobrą jakość?
To miejsce zaczynało jako pierwszy franczyzowy lokal znanego Jabeerwocky. A nie, czekaj. Przecież przez dobre kilka lat był tu przybytek w stylu tradycyjnej kuchni polskiej. Mimo, że mieszkałem kilkaset metrów […]
Rozmowa z Maćkiem, jedym z trzech autorów projektu AutoPINTA czyli mobilnego wielokranu z piwami PINTY. Czy dzięki temu craft trafia pod strzechy i jaki jest odbiór w mniejszych miejscowościach?
