Przeskocz do treści
Browary restauracyjne

Browar Górniczo-Hutniczy czyli browar studencki

Krakowski Browar Górniczo-Hutniczy zasługuje na uwagę z kilku względów. To jedyny działający pod auspicjami wyższej uczelni browar w Polsce, w tym przypadku Akademii Górniczo-Hutniczej, od której wziął swą nazwę. Browar […]

Publicystyka/ Wywiady 0

Znak „Piwo kraftowe” – wyróżnik właściwie czego?

Czy znak „Piwo Kraftowe” będącym wyróżnikiem członków Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych jest dobrym pomysłem na promocję polskiego piwowarstwa rzemieślniczego? Usiądźcie wygodnie i przygotujcie piwo, najlepiej trzy. Jest długo i polemiczno-krytycznie. […]

Degustacje 0

Starcie weteranów 2020 – Żywiec Porter vs Okocim Porter vs Porter Cieszyński

Trzy portery – dwa z Grupy Żywiec, jeden z Carlsberg Polska. Czy za 5 złoty można uzyskać dobrą jakość?

Lokale z dobrym piwem 0

Monkey Craft Beer Ursynów

To miejsce zaczynało jako pierwszy franczyzowy lokal znanego Jabeerwocky. A nie, czekaj. Przecież przez dobre kilka lat był tu przybytek w stylu tradycyjnej kuchni polskiej. Mimo, że mieszkałem kilkaset metrów […]

Publicystyka/ Wywiady 0

AutoPINTA czyli craft w Twojej miejscowości

Rozmowa z Maćkiem, jedym z trzech autorów projektu AutoPINTA czyli mobilnego wielokranu z piwami PINTY. Czy dzięki temu craft trafia pod strzechy i jaki jest odbiór w mniejszych miejscowościach?

Degustacje 1

Born To Be Hoppy od Monkey Browar

Dwie DDH DIPA od intrygującego kontaktowca Monkey Browar. Citra-Mosaic oraz Azacca-Idaho Gem. Które lepsze?

Debiut Miesiąca 0

Debiut Miesiąca – wrzesień 2020

Wrzesień 2020 rozpoczęliśmy krótkim wypadem do Olsztyna i wizytą w dwóch ciekawych miejscach – Browarze Ukiel oraz dobrze się trzymającym Vinyl Pub. Z kolei pod koniec miesiąca można było poczuć […]

Olsztyn 2

Browar Ukiel

Browar Ukiel położony jest niedaleko największego z licznych olsztyńskich jezior i od niego właśnie wziął swą nazwę. Początki to rok 2017 kiedy to domowy piwowar Maciej Uszpolewicz rozpoczął warzenie w […]

Browary restauracyjne 1

Browar Podklasztorze

Lokalizacja tego restauracyjnego browaru zasługuje na szczególną uwagę. Mieści się bowiem na terenie wczesnośredniowiecznego opactwa cystersów w Sulejowie, niedaleko Piotrkowa Trybunalskiego. Naprawdę byłem wielce zaskoczony, że odwiedzając od dzieciństwa znajdujący […]

Białowieża 1

Browar Przełom

Nieczęsto zdarza się, by browar domowy przerodził się w browar rzemieślniczy pozostawiając niezmienioną nazwę i logo. Tak stało się w przypadku Browaru Przełom i Piotra Czarnego. Początki warzenia to rok […]