Nowości z Grodziska: APA i White IPA
W trakcie ósmej edycji WFDP premierę miały dwa piwa z Browaru w Grodzisku. Grodziska APA z autorską kompozycją polskich odmian chmielu (Cascade PL, Lubelski, Marynka, Magnum PL) oraz Grodziska White […]
Debiut Miesiąca – maj 2017
Taka sytuacja ma miejsce po raz pierwszy. Zestawienie za miesiąc ubiegły ukazuje się z pominięciem miesiąca poprzedniego, w tym przypadku kwietnia. Nadrobię to z pewnością i do czasu wyboru Browaru […]
Z Marusią o 8 WFDP
Z Agnieszką Wołczaską-Prasolik czyli Marusią, współorganizatorką Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa i współwłaścicielką Warsztatu Piwowarskiego, rozmawiam o ósmej edycji festiwalu. Jakie zmiany zostały wprowadzone od zeszłego roku i czy przyniosły one […]
Warszawskie Bitwy Piwne – Session IPA
W siódmej, przedostatniej bitwie rundy eliminacyjnej wzięło udział dwóch piwowarów znanych z poprzedniego sezonu i jeden debiutant. Paweł Arciszewski i Miłosz Ostrowski są już znani bitewnej społeczności, natomiast Łukasz Kryśkiewicz […]
2 urodziny Hoppiness
Co jest niezbędnym elementem porządnej urodzinowej imprezy organizowanej przez wielokran? Oczywiście przygotowane specjalnie na tę okazję piwa. Hoppiness jak zwykle nie zawiódł pod tym względem. Pamiętacie co się lało na […]
Beerweek Festival 03 czyli prestiż przywrócony
Zmienia się nam krajobraz piwnych festiwali. W połowie roku 2017 widać, że to Warszawa przejęła rolę festiwalu najbardziej poważanego i reprezentatywnego dla rzemieślniczego piwowarstwa. Czy to oznacza że pozostałe imprezy […]
Brokreacja na Beerweek 03
Mateusz Górski współorganizował Beerweek Festival jeszcze zanim wystartował z Brokreacją. Rozpoczynamy zatem krótkim wstępem na temat trzeciej edycji festiwalu, a potem już prapremierowa degustacja wędzonych imperialnych stoutów – Buried Alive […]
Harpagany na Beerweek 03
Na stanowisku Browaru Harpagan próbuję dwóch nowości: Ekstazy Pramakaka (Mango Lassi Pale Ale) oraz Klątwy Masztalerza czyli dzikusa – firmowego produktu Josefika. Próbujemy z końca i z początku beczki. I […]
PINTA na Beerweek 03
Kolejnymi moimi rozmówcami są Justyna i Adam ze stanowiska PINTY. Justyna to ozdoba piwnych festiwali ale okazuje się, że PINTA na tych krajowych pojawiać się będzie coraz rzadziej. Na których […]
Rockmill na Beerweek 03
Cykl materiałów nagranych podczas trzeciej edycji krakowskiego Beerweek Festival zaczynamy rozmową z Łukaszem Rokickim z Browar Rockmiil. Jaka jest ich metoda na sukces, jak wypada nowa warka Juicy Delight i […]
Sąsiedzkie kranoprzejęcie czyli Palatum w Stacji Grochów
Stacja Grochów to geograficznie najbliżej położony wielokran, patrząc z perspektywy Browaru Palatum. Dziwi więc, że dopiero teraz nastąpiło tu kranoprzejęcie słusznie nazwane „sąsiedzkim”. O tym, dlaczego tak się stało jest […]
Warszawskie Bitwy Piwne – American Stout
Szósta bitwa sezonu 2017 rozegrana została w uruchomionej kilka miesięcy temu, trzeciej już restauracji Loco Mexicano. Skoro sieć się rozrasta, to znaczy że koncept łączenia lokalu oferującego kuchnię tex-mex z […]
Browar Palatum – rok pierwszy
13 maja 2016 oficjalnie polało się pierwsze piwo z Palatum. Rok później spotykam się z właścicielem i piwowarem – Łukaszem Kojro i jego żoną Anią. To dobra okazja by porozmawiać […]
Brovca Siemiatycze
Byli „romantycy muzyki rockowej”, są i „romantycy polskiego craftu”. Ludzie, którzy w pojedynkę potrafią stworzyć browar i ogarniać jego funkcjonowanie. Poznajcie Tomasza Michalskiego, twórcę browaru rzemieślniczego z Ceceli pod Siemiatyczami. […]
Pils nad Wisłą
Wiele już powiedziano na temat spożywania piwa w miejscach publicznych. Jak dobrze wiecie, jestem zwolennikiem degustacji piwa beczkowego dostępnego w lokalach. Skoro jednak ostatnie orzeczenia sądowe de facto legalizują picie […]
Probus Kraft – kranoprzejęcie w Same Krafty
Oławski Probus startował w marcu 2015 roku jako browar restauracyjny będący częścią kompleksu turystyczno-kulturowo-rekracyjnego. Stąd dość specyficzna nazwa CTKiR Browar Probus. Ówczesne etykiety i nazwy piw odnosiły się do historycznych […]
