Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Bière de soif to intrygująca seria piw fermentowanych z dodatkiem moszczu z winogron. Każde z nich jest z inną odmianą: Riesling, Pinot Noir oraz Dornfelder. W obszernym, szczegółowym opisie dokonanym […]
O jednym z najciekawszych piw specjalnej edycji Beer Geek Madness: Black and Sour, rozmawiam z Michałem i Karolem!
Już jakiś czas temu pojawiła się opinia, że trzeba nam festiwali profilowanych. Specjalna, jesienna edycja Beer Geek Madness, o ile dobrze kojarzę, była pierwszą próbą takiego właśnie sprofilowania piwnej imprezy. […]
W końcu udało mi się dorwać chłopaków z Funky Fluid na rozmowę! O tym jak to jest warzyć w 8 browarach i czy oferta browaru to wyłącznie kolejne warianty IPA […]
Co nowego można jeszcze napisać o Beer Geek Madness? To już siódma edycja jednej z najbardziej ciekawych imprez w kraju. To dla mnie od lat otwarcie festiwalowego sezonu i chwila […]
Wraz z Jakubem Borowskim oglądamy efekty programu modernizacyjnego w browarze pod postacią hopguna, wirówki, przepływowego pasteryzatora oraz monobloku. To w części pierwszej. W drugiej natomiast podsumowanie roku 2018 i próbka […]
Odwiedzam ponownie po roku wrocławski Browar Prost. Okazją – premiera imperialnego porteru bałtyckiego z…bursztynem! Jak smakuje i co jeszcze jest w tankach? Zobaczcie wideo z piwowarami – Piotrkiem Świerzko i […]
Odwiedzamy następujące lokacje: Cinema Paradiso, AleBrowar Wrocław, Craftova, Browar Prost, Dřevný Kocůr oraz PINTA Wrocław!
Tomek Wilk o sprzętowych inwestycjach i piwie wychodzącym z butelek!
Ta relacja ma być krótka. Bo wszystko co napisałem na temat zeszłorocznej edycji festiwalu, aktualne jest i teraz. Wrocław znalazł złoty środek w postaci dwóch festiwali kierowanych do trochę odmiennych […]
Jaka idea stała za uwarzeniem tego piwa i czy będzie powtórka? O tym rozmawiam z Grześkiem Zwierzyną z Browaru PINTA i Jackiem Michną z Browaru Łańcut!
BGM to jedna z najstarszych i najbardziej wyrobionych marek na rynku rzemieślniczego piwowarstwa w Polsce. Trudno uwierzyć, że od kilku lat witamy wiosnę we Wrocławiu z okazji tej imprezy właśnie. […]
W kwestii lokalizacji browarów restauracyjnych są trzy tendencje. Pierwsza, jak najbardziej naturalna, to wpisanie lokalu w historyczną tkankę miasta czyli umiejscowienie w obrębie starówki. Daje to namiastkę nawiązania do tradycji […]
Z Marusią poprzedni raz rozmawiałem podczas tegorocznego WFDP. Teraz też poruszamy temat przyszłorocznej lokalizacji festiwalu, ale oczywiście głównym tematem jest Warsztat Piwowarski. Czy Marusia ma wyczucie rynku, jakie piwa lubi […]
Na 8 WFDP porozmawiałem krótko z Wojtkiem Frączykiem o 5-leciu Browaru Widawa. Trochę kombatanckich wspominek ale i konkretne plany na dalszy rozwój. No i całkiem niezła oferta dla odważnych i […]
Artur Grotha czyli Pendragon opowiada o Piwnym Informatorze, Piwnych Mapach, kursie sędziowskim i…pracy w Browarze Czarna Owca!
