Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Browar w wielkopolskim Turku odwiedziliśmy w długi czerwcowy weekend. Położony jest dość nietypowo, bo nie w centralnym czy innym reprezentacyjnym punkcie miejscowości ale bardziej na obrzeżach. Właściwie niedaleko niedawno wygaszonej […]
Uniejów to miejscowość położona nad Wartą, w północno-zachodniej części województwa łódzkiego. Znana jest ze swych gorących wód leczniczych. Od roku 2012 Uniejów wraz z okolicznymi sołectwami zyskał status uzdrowiska. Nic […]
Warzenie piwa do Starogardu Gdańskiego wróciło w roku 2016, po 47 latach od zamknięcia tutejszego browaru. Stało się to dzięki rodzinie Chajewskich, która postawiła okazały kompleks hotelowo-restauracyjny wraz z instalacją […]
Krakowski Browar Górniczo-Hutniczy zasługuje na uwagę z kilku względów. To jedyny działający pod auspicjami wyższej uczelni browar w Polsce, w tym przypadku Akademii Górniczo-Hutniczej, od której wziął swą nazwę. Browar […]
Lokalizacja tego restauracyjnego browaru zasługuje na szczególną uwagę. Mieści się bowiem na terenie wczesnośredniowiecznego opactwa cystersów w Sulejowie, niedaleko Piotrkowa Trybunalskiego. Naprawdę byłem wielce zaskoczony, że odwiedzając od dzieciństwa znajdujący […]
Najmłodszy gdański minibrowar znajduje się w samym sercu miasta, w piwnicach pod Dworem Artusa. To bezspornie najbardziej prestiżowa lokalizacja browaru na terenie Polski. Tradycja tych piwnic sięga średniowiecza i od […]
Brovarnia to pierwszy gdański browar restauracyjny, otwarty w 2008 roku. Odwiedzałem go wielokrotnie, czy to podczas pamiętnej premiery drugiego po Ataku Chmielu, amerykańskiego IPA w polskim wydaniu, czy też trochę […]
Browar Pod Zamkiem to najmłodszy szczeciński browar. Jego otwarcie nastąpiło w marcu 2019 r. Mieści się zaledwie kilkadziesiąt kroków od Browaru Wyszak na terenach dawnego Starego Miasta. Po dywanowych nalotach […]
Do tego miejsca warto zawitać z dwóch powodów. Przede wszystkim aby poczuć klimat średniowiecznych ceglanych piwnic z niesamowitym gwiaździstym sklepieniem. O ile z nadziemnej części dawnego Ratusza Staromiejskiego po wojnie […]
Otwarty w 2015 roku Nowy Browar Szczecin siedzibę ma w XIX-wiecznej kamienicy noszącej wtedy nazwę „Pod Trzema Złotymi Kotwicami Miłości i Wierności”. Tak jest, mieściła się tu loża masońska. Po […]
W Stargardzie byłem po raz pierwszy w życiu i już wiem, że warto tu wrócić, by na spokojnie zobaczyć gotyckie zabytki starego miasta. Nie sądziłem, że aż tyle przetrwało wojenną […]
Ci ludzie mają kasę. Najpierw przebudowali zabytkowy browar w Kościerzynie, tworząc na jego miejscu konglomerat handlowo-rozrywkowo-hotelowy. Znalazło się w nim i miejsce dla wypasionego minibrowaru produkcji niemieckiego Kaspar Schulza. To […]
Czy w roku 2019 są jeszcze browary tkwiące w paradygmacie „świętej trójcy”? Wydawałoby się, że trójkąt jasne, pszeniczne, ciemne oferowany głównie przez browary restauracyjne został już wzbogacony okazjonalnie warzoną nową […]
Odwiedzam ponownie po roku wrocławski Browar Prost. Okazją – premiera imperialnego porteru bałtyckiego z…bursztynem! Jak smakuje i co jeszcze jest w tankach? Zobaczcie wideo z piwowarami – Piotrkiem Świerzko i […]
Browar Lubicz wizytowaliśmy wkrótce po starcie, w październiku 2015 roku. Wtedy cały proces rozkręcał dobrze znany w branży Krzysztof Ozdarski. Teraz wróciliśmy tu, bo zaciekawienie wzbudziły style sytuujące się w […]
Ostatni raz na szlaku krakowskich miejsc z dobrym piwem byłem w roku 2015. Dawno. Od tamtego czasu powstało sporo nowego. Teraz szczególnie utkwiło mi w pamięci knajpiane zagłębie gdzie mieści […]
