Pierwszy RIS z Cieszyna
Jak wypadło pierwsze piwo w stylu RIS w historii Browaru Zamkowego Cieszyn i pierwsze po przejęciu przez nowego właściciela?
X lat PSPD
To była doniosła rocznica. Dekadę temu w sformalizowanej postaci wystartował ruch na rzecz propagowania domowego piwowarstwa, a szerzej rzecz biorąc, na rzecz popularyzacji dobrego piwa. Wtedy wszystko wyglądało inaczej, zdecydowanie […]
Grand Champion 2015: Domowy Pierwowzór vs Zamkowy Cieszyn
Rzadko zdarza się okazja, by porównać jednocześnie dwie wersje Grand Championa – tę domową która uzyskała tytuł oraz wersję „komercyjną”, uwarzoną w cieszyńskim browarze. Grand Champion 2015 w stylu Flanders […]
W Czeskim Cieszynie czyli piwno-kulinarne peregrynacje
Podczas ostatniej Brackiej Jesieni miałem przyjemność cofnąć się do dawnych czasów spod znaku Piwnych Czech czy Piwnej Prahy. Strony te już zapomniane i porzucone, no ale Czechy przecież nie zniknęły. […]
Bracka Jesień 2016 czyli 170-lecie Browaru Zamkowego
Tegoroczna Bracka Jesień upłynęła pod znakiem świętowania 170 rocznicy uwarzenia pierwszej warki w cieszyńskim Browarze Zamkowym. Z tej okazji wypuszczono na rynek specjalną edycję jubileuszowego portera leżakowanego 18 miesięcy. Gdy […]
Porter Jubileuszowy w Browarze Zamkowym Cieszyn
Cieszyńska Bracka Jesień 2016 upłynęła pod znakiem świętowania 170-lecia Browaru Zamkowego i premiery jubileuszowego piwa – portera bałtyckiego leżakowanego 18 miesięcy z dodatkiem śliwki i płatków dębowych. Z tej okazji […]
Red Roeselare Ale – Grand Champion na nowe czasy
Czy Grand Champion jeszcze kogoś ekscytuje? Obserwując ostatnie lata można by mieć wątpliwości. Imperialne IPA oraz Dubbel to nie są style, które powodowały szybsze bicie serca, przynajmniej u mnie. Sytuację […]
Browar Zamkowy w Cieszynie jakiego nie znacie
Podczas Brackiej Jesieni zostaliśmy zabrani przez Rafała (znacie go chociażby z tego lub tego filmiku) na małą wycieczkę po zakamarkach zabytkowego cieszyńskiego browaru. Pierwsza część wycieczki polegała na obchodzie obszernego […]
Bracka Jesień 2015 czyli festiwal w browarze
Tegoroczna edycja Brackiej Jesieni zdecydowanie różniła się od edycji ubiegłorocznej. Przede wszystkim była to pierwsza impreza organizowana przez cieszyński browar po formalnym wydzieleniu się ze struktur Grupy Żywiec. Głosy czy […]
Grand Champion 2015 czyli kwas w Cieszynie
Grand Championem największego konkursu piw domowych w Polsce zostało w tym roku piwo w belgijskim stylu Flanders Red Ale. Piwo, które należy do rodziny piw kwaśnych fermentowanych mieszanką drożdży Brettanomyces […]
Bracki Browar Zamkowy
Bracki Browar Zamkowy na Wikipedii Strona www Wizytacja – rok 2014
Bracka Jesień 2014
Imprezę odbywającą się na terenie Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie odwiedziłem po raz pierwszy. Umożliwił to przede wszystkim termin, nareszcie nie kolidujący z odwiecznym Zlotem Browar.biz. Nie mniej istotna była […]
Cieszyński Browar Mieszczański
Cieszyński Browar Mieszczański to kolejny browar restauracyjny uruchomiony przez firmę Andrzeja Gałasiewicza. Zlokalizowany został w zabytkowej kamienicy, w której w 1900 roku otwarto pierwszą polską szkołę ludową w mieście. Inauguracja […]
Polskie Minibrowary.pl 