Browar Roku 2016
Ależ zacięty pojedynek miał miejsce między browarami w roku 2016! To już trzeci rok kiedy prowadzę zestawienie najlepszych nowości na rynku piwa rzemieślniczego i tak wyrównanej walki w czołówce jeszcze […]
Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Ależ zacięty pojedynek miał miejsce między browarami w roku 2016! To już trzeci rok kiedy prowadzę zestawienie najlepszych nowości na rynku piwa rzemieślniczego i tak wyrównanej walki w czołówce jeszcze […]
Ależ zacięty pojedynek miał miejsce między browarami w roku 2016! To już trzeci rok kiedy prowadzę zestawienie najlepszych nowości na rynku piwa rzemieślniczego i tak wyrównanej walki w czołówce jeszcze nie było. Po tytuł Debiutu Miesiąca sięgnęło siedem browarów czyli o pięć mniej niż w roku poprzednim. Jednak walka w czołówce była naprawdę mordercza. Wystarczy powiedzieć, że dwóch pierwszych graczy uzyskało tą samą ilość punktów, a trzeci na podium tylko o punkt mniej!
W poprzednich latach spotkałem się z zarzutem, że przydzielanie tytułu Browaru Roku na podstawie rankingu nowości nie jest miarodajne i nie bierze pod uwagę stabilizacji jakości piw ze stałej oferty. Okazuje się jednak, że takie wyliczenie ma sens i w mojej opinii prawidłowo odzwierciedla układ sił na rynku krajowego rzemieślniczego piwa. Możliwe, że w roku 2017 wprowadzę pewne modyfikacje, ale teraz zastosowałem dotychczasową metodę punktacji:
Za tytuł Debiutu Miesiąca przyznawałem 3 punkty, za każde wyróżnienie 1 punkt. W przypadku równej ilości punktów decyduje liczba Debiutów Miesiąca
Kto zatem zdobył tytuł? Panie i Panowie, oto Browar Roku 2016!
Artezan i Piwne Podziemie uzyskały po 15 punktów, ale to browar z Błonia miał o jeden tytuł Debiutu Miesiąca więcej. Ogółem Artezan zdobył trzy tytuły Debiutu Miesiąca i 6 wyróżnień. Spójrzmy na ten werdykt z szerszej perspektywy. Artezan mógł zdecydowanie zaliczyć ten rok do udanych i to nie tylko pod względem piwnych nowości. Gdy wizytowałem browar w styczniu sprawiał już wrażenie kompletnego. A miało być jeszcze lepiej. W lipcu odbył się bardzo udany przybrowarniany festiwal 100% Craft, we wrześniu nastąpiło otwarcie firmowego lokalu w centrum Warszawy. W międzyczasie chłopaki kupili HopGun poprawiający aromatyczne i smakowe właściwości piwa. Od momentu gdy zacząłem prowadzić zestawienie Debiutu Miesiąca tytuł uzyskały Pracownia Piwa (2014) oraz Piwne Podziemie (2015). Cieszę się, że Artezan, który był liderem nowości w początkach piwnej rewolucji zdobył zasłużony tytuł Browaru Roku!
Na drugim miejscu o włos od lidera uplasowało się Piwne Podziemie, które w roku 2016 zaproponowało aż 41 nowości. W moim zestawieniu uzyskało dwa Debiuty Miesiąca oraz 9 wyróżnień. Wiele razy mówiłem, że Piwne Podziemie to taki wczesny Artezan, który bawi się piwowarstwem i co chwila proponuje jakieś nowości. Czy w roku 2017 przyjdzie czas na stabilizację? Mówi się o rozpoczęciu butelkowania na szerszą skalę, może też rozpocznie się budowa nowego browaru. Ja mam nadzieję, że ilość zaskakujących i ciekawych nowości będzie utrzymana i w roku 2017!
Trzecie miejsce na podium przypadło Pracowni Piwa, która z 14 punktami została najczęściej wyróżnianym browarem! Cieszy, że browar ze ścisłej czołówki niezmiennie trzyma wysoki poziom i nadal jest w stanie proponować ciekawe nowości, jednocześnie posiadając w swoim portfolio tak żelazny klasyk jak chociażby Dwa Smoki.
Pełna klasyfikacja przedstawia się następująco (w przypadku tytułu lub wyróżnienia zdobytego przez piwo uwarzone w kooperacji taka sama ilość punktów przyznawana była każdemu z kooperantów. Pod uwagę brane też były kooperujące wielokrany):
Gratuluję i dziękuję wszystkim ludziom zaangażowanym w scenę nowofalowego piwowarstwa w Polsce. To już szósty rok, a każdy z nich jest coraz bardziej intensywny. Mam nadzieję, że zestawienia Debiutu Miesiąca pomagają uwidocznić rozkład sił na rynku i wskazać liderów. Mam nadzieję, że niedługo ukaże się też i Ranking Piw 2016 uwzględniający najlepsze w mojej ocenie piwa dostępne w minionym roku.
A dr brew gdzie? 😀
Refermentuje w butelce 😉
dr brew? to już jest koncerniak, do tego średniej jakości (jak zwykle), a nie craft.
A gdzie Wrężel