Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Skąd nazwa XVIII-wiecznej warszawskiej jurydyki, a następnie pierwszego warszawskiego osiedla zbudowanego po ostatniej wojnie dla browaru zlokalizowanego w Zwoleniu? Otóż pomysł był taki, by stworzyć mały browar restauracyjny na terenie […]
To była ostatnia bitwa przed półfinałami. Styl bardzo ciekawy, ostatnio był Fruit Stout czyli owocowe ciemne, teraz mieliśmy Fruit Pale Ale czyli owocowe jasne 😉 Może z tego powodu widziałem […]
To była wyjątkowa bitwa. Po raz pierwszy nie spotkaliśmy się w którymś z warszawskich lokali lecz na festiwalu – Warszawskim Festiwalu Piwa. Z punktu widzenia urozmaicenia bitew oraz ich popularyzacji […]
Wysokie ekstrakty są ostatnio w modzie. Coraz wyższy balling, kolejne próby z piwami wymrażanymi, pierwsze komercyjne jopejskie. Ekstraktowy wyścig zbrojeń trwa. Browar Maryensztadt mieszczący się w Zwoleniu postanowił zająć zdecydowane […]
Po degustacji piw z w miarę jednorodnych kategorii przyszedł czas na wolną amerykankę czyli przekrój przez różne style. Praktycznie każde z opisanych piw to inna bajka. Zaczynam od mego festiwalowego […]
Zdałem już raport dotyczący polskej mokrej szyszki oraz kwasów i dzikusów próbowanych podczas piątej edycji WFP. Teraz nadszedł czas na wysokie woltaże czyli umownie piwa od 19° Blg. Generalnie uważam, […]
Kolejna degustacyjna kategoria na 5 WFP naprawdę zaskoczyła mnie swoim poziomem. O ile opisywane wcześniej piwa z grupy polska mokra szyszka trochę rozczarowały, to tutaj byłem zdziwiony po pierwsze tak […]
Piąta edycja WFP to ponad 500 dostępnych piw, z czego 100 premierowych. Żeby podejść do tego wyzwania trzeba było zrobić research i wstępnie skategoryzować interesujące mnie piwa. Ogólnie podzieliłem je […]
Dwa lata wystarczyły, by WFP stał się największym świętem rzemieślniczego piwa w Polsce. Rozwój festiwalu to odzwierciedlenie rozwoju rynku piwa w naszym kraju. Prowadząc tradycyjny już wykład na WFP na […]
W końcu jest – pierwsze sour ale Pracowni Piwa. Długo nam przyszło czekać na ten styl w wykonaniu jednego z czołowych polskich rzemieślników. Czy spełni oczekiwania? Sprawdzam to piwo pierwszego […]
Trochę czasu minęło od tego nagrania, ale tak się składa, że udało się je odnaleźć w przeddzień oficjalnej premiery na Warszawskim Festiwalu Piwa. Pierwsze ciemne piwo z Browaru Palatum, pierwszy […]
Już za moment piąta edycja Warszawskiego Festiwalu Piwa. Ponad sześćdziesiąt rzemieślniczych browarów i inicjatyw, setki piw do wyboru. I tylko trzy dni na tę nierówną walkę. Które z proponowanych piw […]
Rzemieślnicze piwo w świątyni konsumpcjonizmu? Wielu spojrzy na takie połączenie ze zdziwieniem, a nawet niechęcią. Przecież to dwie różne filozofie działania. Tutaj wytwór pracy rąk konkretnych ludzi tworzących niszowy produkt, […]
Wrzesień 2016 zapisze się w annałach jako pierwszy od niepamiętnych czasów miesiąc, w którym nie pojawiło się żadne piwo nowej kontraktowej inicjatywy. Nie oznacza to oczywiście, że kolejka osób chętnych […]
Janek Gadomski to jeden z najbardziej pracowitych warszawskich piwowarów domowych. Poznałem go podczas pierwszego sezonu Warszawskich Bitew Piwnych, kiedy to pojedynkował się z nieodżałowanym Wojtkiem Trześniowskim. Odkąd pamiętam, Janek zawsze […]
W ostatnich miesiącach pojawiło się sporo lokali na warszawskim Bemowie. Jednak, że jako mi jest tam wyjątkowo nie po drodze, to musiała zaistnieć specjalna okazja bym zawitał do jednego z […]
Polskie Minibrowary.pl 