Wędzony kwas na Starówce
Wspaniałych czasów dożyliśmy. Jeszcze niedawno mogliśmy tylko pomarzyć o naszym polskim Grodziszu, nie mówiąc o sałer ejlu uwarzonym przez polski browar. I proszę bardzo – w roku 2015 mamy zarówno […]
Gdańskie krano (i nie tylko) szwendanie
Pamiętacie moje i Marleny kranoszwendania (tak jest, jednak przez „en” a nie „ę”) po Warszawie i Wrocławiu? To teraz propozycja na szybką rundkę po Gdańsku. Dlaczego szybką? Ano dlatego, że […]
Hevelka czyli Trójmiasto dołącza do festiwalowej karuzeli
Gdańsk był jedynym z dużych polskich miast bez swojego festiwalu piwa. Co prawda w latach 2003-2013 odbywały się Koźlaki Bielkowskie, ale impreza miała charakter biesiadny z jednym piwnym wystawcą, którym […]
Browar Absztyfikant/ Olimp na Hevelce
Podczas pierwszej edycji gdańskiego festiwalu piw rzemieślniczych Hevelka miałem okazję spróbować piw uwarzonych przez Łukasza Szynkiewicza w jego domowym browarze Absztyfikant. Łukasz od niedawna został członkiem ekipy kontraktowego Olimpu, niewykluczone […]
Warszawskie Bitwy Piwne 8
Ostatnia przed wakacyjną przerwą bitwa odbyła się w stylu Grodziskie. Wybornie, dopiero co odbyło się święto piwa grodziskiego a styl jest coraz częściej brany na warsztat przez browary i to […]
Kontraktowcem być czyli kto tak właściwie zrobił to piwo?
Teksty Kuby z Beervault chyba są jedynymi, które są w stanie zmotywować mnie do polemiki. Tak stało się i tym razem za sprawą wpisu o kontraktowcach. Kuba narzeka na „rozmontowanie […]
Czesław the Sour czyli kwas w Chmielarni
Na drugie urodziny warszawskiej Chmielarni przygotowane zostały nie lada specjały od jednego z bardziej renomowanych piwowarów domowych w Polsce czyli Czesława Dziełaka. Razem z Kubą spróbowaliśmy trzech sour ejli: Lichtenheiner […]
3 urodziny Artezana w Jabeerwocky
Uwierzycie, że to była pierwsza impreza urodzinowa prekursorów polskiego craftu czyli Artezana? Wygląda to tak, jakby dopiero po trzech latach chłopaki poczuli, że robota została wykonana i w końcu jest czas […]
Debiut Miesiąca – maj 2015
79 – taka liczba wypadła nam w maju. Miesiąc temu pisałem o przewidywanym osłabieniu natężenia piwnych premier, których poziom przekroczył wtedy setkę. No dobra, premier jest mniej ale to cały […]
Stary Browar Rzeszowski
Do Starego Browaru Rzeszowskiego wybierałem się od dłuższego czasu. To jeden z ostatnich browarów powstałych w epoce przed nowofalowym boomem w 2013 roku. Potem wielość nowych browarów i kolejnych piwnych […]
Craft Beerweek Rzeszów czyli rewolucja wkracza na nowe tereny
Gdy mowa jest o piwnej rewolucji często pada stwierdzenie, że to fakt obserwowalny co najwyżej w dużych miastach. Są tam wielokrany, są i piwne festiwale. Jednak poza nimi sytuacja wygląda […]
Pierwszy Chmiel czyli Kentaki na Craft Beerweek Rzeszów
Kentaki czyli Krzysiek Kulec z Tarnobrzegu to jeden z bardziej przeze mnie cenionych piwowarów w Polsce. W swoim domowym browarze „Pierwszy Chmiel” kieruje się zasadą: najważniejsza jest intuicja i spontaniczność. […]
Den Haag – the Docent choice
Haga – miasto w którym siedzibę ma Europol, Międzynarodowy Trybunał Sprawiedliwości, holenderski rząd, parlament i rodzina królewska, w końcu miasto gdzie ustalono konwencje regulujące prowadzenie wojen. Przebywając tutaj odczuwa się […]
Stacja Grochów czyli desant na Wiatraku
Wszystko idzie zgodnie z moimi przewidywaniami. Kolejne miejsce z dobrym piwem otwiera się poza warszawskim centrum. Tym razem miejscem ekspansji są okolice Ronda Wiatraczna a więc komunikacyjnego centrum Pragi Południe […]
Wieczór, noc i popołudnie w Hoppiness
30 maja odbyła się inauguracyjna impreza w nowym warszawskim wielokranie Hoppiness. Na wydarzenie zawitali goście z Krakowa a mianowicie Marek Bakalarski z Pracowni Piwa oraz Kuba Rosiek z Tap House. […]
Nitro Craft Day w Czeskiej Piviarni
Takich czasów dożyliśmy, że żeby przyciągnąć do lokalu ludzi to trzeba zaproponować jakieś extra wydarzenie. Takim tropem podążyła Czeska Pivarnia Hospoda Tarchomin i wymyśliła zaserwowanie trzech sztandarowych dla polskiej rewolucji […]
Polskie Minibrowary.pl 