Czerwiec 2016 to przede wszystkim 7 edycja Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa, podczas którego pojawiło się sporo nowości. Paradoksalnie jednak tytuł Debiutu Miesiąca w czerwcu zdobyło piwo, które na rynku pojawiło się troszeczkę wcześniej, tyle że nie miałem okazji go wtedy spróbować. Ale zanim przejdziemy do laureata, to jeszcze tradycyjnie kilka słów o nowych browarach. W czerwcu powitaliśmy Browar Łańcut w którym działają uznani piwowarzy Jacek Michna i Piotr Wypych. Objawił się też tajemniczy Browar Węgrzce Wielkie, który jak do tej pory nie zamieścił żadnego zdjęcia swojej instalacji. No ale wierzymy na słowo…Trzecim nowym browarem jest restauracyjna Piwnica Gawronów z Bytomia. No dobrze, to kto uzyskał tytuł w czerwcu?

 

Kormoran – 1 na 100

1na100

Lite Rye American Pale Ale, 6,5° Blg, 1 % alk.

Tytuł Debiutu Miesiąca staram się przyznawać piwom wnoszącym coś nowego na polski piwny rynek. Zdecydowanie tak jest w przypadku Kormorana 1 na 100. Pierwsze niskoalkoholowe piwo, które nie jest typowym lagerem lecz jest kreatywnym podejściem w duchu nowej fali. Niby american pale ale, jednak tak niski ekstrakt formalnie nie pozwala umieścić piwa w tej kategorii. Nic to, dodatek słodu żytniego świetnie wpływa na odczucie smakowej pełni, a użycie intensywnego w aromacie, amerykańskiego chmielu Citra nie pozostawia wątpliwości że mamy do czynienia z nowofalowym piwem.

Gdy ponownie spróbowałem tego piwa aby upewnić się, czy na pewno zasługuje na tytuł, miałem delikatnie inne odczucia smakowe niż przy pierwszych degustacjach. Tym razem akcenty siarkowe z zapachu były praktycznie nieobecne, wyraźne za to były cytrusy w typie mandarynki i lekko pikantny aromat żyta. W smaku goryczka dość mocno zaznaczona, szczególnie na początku, uwagę zwraca wyraźna żytnia pikantność i zdumiewająca pełnia i treść. To nie jest leciutkie piwo, które można wypić w kilku łykach, a czego można byłoby się spodziewać po niskim ekstrakcie. To piwo, które oferuje ciekawe i dość bogate doznania, pozostając jednocześnie praktycznie bez wpływu na stopień trzeźwości. No chyba, że wypijemy ich kilka 😉

Wideo z degustacji tutaj

Jakie ciekawe piwa pojawiły się w czerwcu? Jeśli chodzi o nowe doznania to mamy piwo z arbuzem oraz leżakowane w beczce po białym winie! Prócz tego udane wariacje Gose, Grodziskiego, Saisona, Old Ale, Hefeweizena, Milk Stouta i Pale Ale. Doceniam też klasyczne podejście w mistrzowskim wykonaniu – APA, Żytnie IPA, FES oraz Bałtycki Porter!

Beer Bros/Jabeerwocky – Salt Lord

SaltLordOcena piwa

Brokracja (Gryf Szczyrzyc) – The Dealer

TheDealerOcena piwa

Browar w Grodzisku Wlkp – Piwo z Grodziska edycja specjalna 2016

Grodziskie16Ocena piwa

Browar Spółdzielczy/Gzub – Złodziejskie

ZlodziejskieOcena piwa

Karuzela (Palatum) – Ruda

RudaOcena piwa

Kingpin/Freigeist – Grätzhainer

GraetzheinerOcena piwa

Nepomucen – Old Ale

OldAleOcena piwa

Palatum – Ryeus

RyeusOcena piwa

Pinta/O’Hara’s – Lublin to Dublin 2016

LTD16Ocena piwa

Piwne Podziemie – Oddaj Moje 100 Melonów!

100MelonowOcena piwa

Pracownia Piwa – Cytrynka

CytrynkaOcena piwa

Pracownia Piwa/Jabeerwocky – Black Wind

BlackWindOcena piwa

Profesja – Piwowar

PiwowarOcena piwa

ReCraft – Mentor

MentorOcena piwa

SzałPiw (Wąsosz) – Modrakowy Bamber

ModrakowyOcena piwa

Widawa – Spirit of Sonoma

SpiritofSonomaOcena piwa

Nowe browary:

   Łańcut                           WegrzceWielkie                        PiwnicaGawronow

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

 

    Karuzela                                 Arnulf                          Komitet

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s