Ostatni miesiąc roku 2017 to czas podsumowań, Wielkiego Finału Warszawskich Bitew Piwnych i corocznego piwowarskiego przedświątecznego spotkania w Browarze Widawa. To też czas ostatecznego rozstrzygnięcia w kwestii wyboru Browaru Roku. Po opublikowaniu tego zestawienia pozostaje zliczyć punkty i wszystko będzie jasne 🙂

A jak wygląda kwestia nowych browarów, które jako ostatnie wystartowały w roku 2017? Bez fanfar warzenie we własnym browarze w Czarnej Białostockiej rozpoczęło Waszczukowe. Pojawił się też nowy browar restauracyjny w Suwałkach, własne piwo zaczął też serwować minibrowar w Świnoujściu. Jak zatem wygląda bilans za ten rok? Otóż mamy 30 nowych browarów stacjonarnych (uwzględniając kontraktowców, którzy przeszli „na swoje”) oraz 26 nowych inicjatyw kontraktowych. To praktycznie takie same liczby co 12 miesięcy wcześniej. Wzrost zatem jest stabilny.

A piwem, które zamyka zestawienie Debiutu Miesiąca za rok 2017 jest…

 

Monsters (Ziemia Obiecana) – Kwaśny Harry

Imperial Hoppy Gose, 16,5° Blg, 6,5 % alk.

Autorzy tego piwa czyli znani piwowarzy domowi Janek Gadomski i Olek Hurko odgrażali się w zapowiedziach, że to piwo ma wszystkie podstawowe smaki. No może poza umami. I faktycznie. Jest tu i kwaśność, słoność, goryczka i owocowa słodycz. Wszystko w idealnych proporcjach powodujących ekstremalną pijalność. Wspominałem o obowiązkowej w roku 2017 soczystości? To piwo przyrównać można do pintowego Kwasu Epsilon, z tym że jest bardziej kompleksowe i po prostu smaczniejsze 🙂

Wrażenia z degustacji na premierze tutaj

Warto też posłuchać chłopaków dających kilka wskazówek tym piwowarom domowym, którzy myślą o warzeniu komercyjnym. Biorąc pod uwagę fakt, że względnie szybko zaczęli kontraktowo warzyć piwa na wysokim poziomie, może się to okazać całkiem przydatne

 

W wyróżnieniach można zauważyć niestandardowe w końcu podejście do piw „świątecznych”, które potraktowane zostały egzotycznymi owocami. Mamy też piwa chmielone nowymi odmianami, kwaśne i imperialne wersje leżakowane w drewnie. Czyli jak co miesiąc zróżnicowana próbka najciekawszych nowości 🙂

 

Ale Browar – Saint No More 2017

Ocena piwa

Artezan – Samiec Alfa 2017

Ocena piwa

Brovca/ Palatum – Bella

Ocena piwa

Eureka – Bach

Ocena piwa

Golem (Kamionka) – Double Dybuk Laphroaig

Ocena piwa

PINTA (Browar na Jurze) – Wesołych Świąt 2017

Ocena piwa

Podgórz – Luz Blues

Ocena piwa

Rockmill (BeerLab) – Episode 7: APA Calypso & Idaho7

Ocena piwa

Rockmill (Bytów) – Florida Rider

Ocena piwa

Widawa – Świąteczne

Ocena piwa

 

Nowe browary:

 

                                                        

 

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

                               

 

 

1 komentarz »

  1. Janku i Olku, to jest sposób na życie, dokonany światłym, dojrzałym wyborem. Walka z oporem
    materii jest i niech pozostanie Waszym żywiołem, a Nowy Rok 2018 okaże się rokiem skoku
    w jakości i wielkości Waszych dokonań, pozdrawiam, Leopold

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.