Pół roku za nami. Niedawno podsumowałem ten czas w całkiem zgrabnych statystykach. Najważniejszą konkluzją jest fakt, że w ciągu sześciu miesięcy mieliśmy więcej premier i powstało więcej browarów niż w całym roku 2014! Rewolucja więc nie tylko nie zwalnia ale ciągle nabiera tempa. W czerwcu mieliśmy 84, a właściwie 83 nowe piwa bo trudno za takie uznać zeroprocentową Chmieloniadę. Na rynku pojawiły się dwa ciekawe browary rzemieślnicze – Hopium spod Żyrardowa, pokazujący siłę pasji i determinacji domowego piwowara do przejścia na zawodowstwo oraz Spółdzielczy z Pucka. Spółdzielczy to pierwszy w Polsce browar działający w ramach spółdzielni socjalnej zatrudniającej osoby niepełnosprawne. W czerwcu, podobnie jak w maju, powitaliśmy reaktywowany browar o mocach sięgających kilkudziesięciu hektolitrów rocznie czyli małopolski Tenczynek. Dziesięcioma nowościami zaraz na otwarciu zalał restauracyjny Gloger z Białegostoku.

A jakie piwo zostało Debiutem Miesiąca w czerwcu?

Pinta (Browar na Jurze) – Kwas Beta

KwasBeta

Piwo w stylu Lichtenhainer, 9° Blg, 3,2% alk.

Kwas Beta to kolejna po Kwasie Alfa propozycja sour ejla od Pinty. W to mi graj. Doczekałem się w końcu w miarę stałej obecności krajowych kwaśnych (i nie owocowych) piw w ofercie wielokranów. Przynajmniej taki był stan na czerwiec. Żeby nie było wątpliwości – Lichtenhainerem to piwo nie jest, bardziej to wariacja na temat. Niemiecki Lichtenhainer jest piwem lekkim, wysoko nasyconym, o odpowiednim balansie kwasowości i wędzonki. Takim właśnie było piwo uwarzone przez Czesława Dziełaka, które miałem przyjemność próbować na 2 urodzinach warszawskiej Chmielarni. Jednak od dawna powtarzam, że uwielbiam wariacje na temat naszego delikatnie wędzonego Grodzisza i niedawno zgłaszałem chęć spróbowania właśnie wersji kwaśnej. W Kwasie Beta wędzonka owszem jest, ale tylko przez pierwsze dwa łyki a potem już mamy przyjemną, choć dominująca w całej palecie smakowo-zapachowej rześką kwaśność. Swoją drogą to ciekawa sprawa bo w kolejnych wersjach grodziskiego od Pinty wędzonka w mojej ocenie jest zbyt intensywna a tu trochę jej zabrakło. Tak czy inaczej Kwas Beta to świetny sour ejl (i kolejny po Kwasie Alfa Debiut Miesiąca!). A ja mam nadzieję, że Pinta zgodnie z obietnicą będzie kontynuować serię kwasów aż do litery Omega!

Popremierowa ocena piwa tutaj

Patrząc na wyróżnienia, mieliśmy w czerwcu urodzaj dobrych piw w stylu American Wheat oraz Grodziskie. Świetnie, jestem za dopasowywaniem oferowanych stylów do pory roku. Ale nie zabrakło i innych ciekawostek – ciemny witbier, saison IPA, lager chmielony amerykańskimi odmianami czy w końcu stouty z dodatkiem lasek wanilii.

Hopium – Violetta Vanillas

VVOcena piwa

Nepomucen – Grodziskie

GrodziskieOcena piwa

Piwne Podziemie – Coffeelicious Special

CSpecialOcena piwa

Pracownia Piwa – Baciar

BaciarOcena piwa

Profesja – Młynarz

MlynarzOcena piwa

Profesja – Mnich

MnichOcena piwa

Raduga (Zodiak) – Roman Holidays

RomanHolidaysOcena piwa

Raduga (Zodiak) – Some Like It Hot

SLIHOcena piwa

Reden Świętochłowice – Hamerykansky Drim

HamerykanskiDreamOcena piwa

Wrężel (Zarzecze) – SummeR

SummeROcena piwa

Wakacje w pełni, festiwali piwnych brak więc lipiec pod względem liczby premier najprawdopodobniej okaże się podobnie leniwym miesiącem jak styczeń. W sierpniu może będzie lekkie ożywienie, natomiast prawdziwej nawałnicy możemy spodziewać się na jesień!

Pozostałe premiery czerwca 2015:

Amber – Po Godzinach AIPA

Bazyliszek – Świdermajer, Chmieloniada, Flower Power

Beer City (Zodiak) – Kacper Ryx

Bednary – AIPA Potion #1, Cytron

Bojanowo – Somero

Brodacz (Stary Browar Kościerzyna) – Blask, Afro

Brokreacja (Marysia Szczyrzyc) – The Butcher, The Farmer, The Lumberjack

Brovarnia – American IPA

Browar na Jurze – Szatańska Obelga

Browar Stu Motów – Salamander American Wheat

Chmielogród (Witnica) – Zniewieściały Czarnoksiężnik

Doctor Brew (Tarczyn) – Hoppy Queen

Dukla – Dębowa Panienka

Folvark (b.d.) – Oj! Czyste

Gloger – Classis, Jasne, Rubinowy, Herbowy, Karmelowe, Marcowy, Złote, IPA, Stout, Pszeniczne Ciemne

Hajer (Reden Świętochłowice) – Flaps

Hopium – Ostra Szycha

Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy – Piotrek z Bagien American Amber Ale, Piotrek z Bagien Brown IPA, Piotrek z Bagien Belgian Blond Ale

Krajcar – Belgijskie Klasztorne, Krajcar Specjal

Majer – APACZ

Perun (Wąsosz) – Profanum

Pinta (Browar na Jurze) – Niedobity, Call Me Simon 2

Piwne Podziemie – Grodzilla Dudette, Hopback Pale Ale, Ghost Pepper Session IPA

Piwoteka (Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy) – Zupa Dębowa

Piwoteka (Księży Młyn) – Čerstvý nápad

Pracownia Piwa/Gzub – Rogaty Tłuścioszek

Przystanek Tleń – Witbier

Reden Chorzów – Ruda Planeta

Reden Świętochłowice – MILCoffeeL, Mr. Blonde

Revolta (Zodiak) – American Wheat

Spółdzielczy – Dwa Półszytki, Ratownicze, Refowe, APA Single Hop Tomahawk

Stara Komenda – Amarillo Willamette APA

Stary Browar Rzeszowski – Ryżowa IPA

SzałPiw (Wąsosz) – Szajba

Solipiwko (Zarzecze) – Nomono

Spirifer (Witnica) – Tour, Agat

T.E.A. Time – 5 o’clock

Tenczynek – Lager Tenczyński, Marcowe

Trzech Kumpli (Trzy Korony Nowy Sącz) – Szczyt Sezonu

Twigg – Andromeda, Infra Red

Ursa Maior – Rejwach na Kazimierzu

Widawa/ Kopyra – Siwy Miś

Witnica – Witbier

Wrężel (Zarzecze) – RIPA

Wyszak – Ocean Pale Ale

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s