Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Miesiąc temu ostrożnie wieściłem uspokojenie tempa pojawiania się nowych piw na rynku, chociażby z racji okresu świątecznego. Teraz już mogę stwierdzić: Nic z tego. O ile w marcu wyliczyłem 34 […]
Miesiąc temu ostrożnie wieściłem uspokojenie tempa pojawiania się nowych piw na rynku, chociażby z racji okresu świątecznego. Teraz już mogę stwierdzić: Nic z tego. O ile w marcu wyliczyłem 34 premiery to w kwietniu było ich…38! Faktem jest, że aż 12 z nich to piwa z nowo otwartych browarów w Białej Podlaskiej, Jedlince Zdroju oraz Krakowie. Przyznam, że mam coraz większe problemy ze spróbowaniem wszystkiego, bo to już kolejny miesiąc z rzędu z taką intensywnością rynkowych debiutów. Ale nic to, twardym trza być, zestawienie się samo nie napisze, a Debiut musi być wybrany z jak najliczniejszej rzeszy premierowych konkurentów. Zatem w kwietniu tytuł przyznany został…
Piwo w stylu Imperial India Dark Ale 18°Blg, 7,5% alk, 105 IBU. Uwarzone z okazji setnej warki Pracowni Piwa oraz jako specjalne piwo urodzinowe dla poznańskiego wielokranu Setka. Po raz pierwszy spróbowałem tego piwa na urodzinowej imprezie Pracowni Piwa, gdzie stanowiło jedną z czterech prapremier (obok ciemnego grodzisza, barley wine oraz RISa). Wiedziałem, że trzeba zachować siły i ostrożnie postępować z degustacją piwa o takim kalibrze, ale uwierzcie mi – do kranu z tym piwem wracało się zbyt często! Piwo urzeka swym zdecydowanym smakiem, w którym jest i czekolada i idealnie wyważona goryczka, a całość jest wspaniale orzeźwiająca, w co trudno uwierzyć przy tak wysokich parametrach. Potem piłem to piwo jeszcze w kilku miejscach i nasunęło mi się skojarzenie, że to trochę taka podrasowana wersja Cracka. Ale czy to źle? W końcu sam zaraz po premierze Cracka sugerowałem intensywniejsze chmielenie. A że dostaliśmy wersję z mocniejszym ballingiem i goryczką to taka opcja bardzo mi pasuje!
Pełna ocena piwa na browar.biz
Skoro to kolejny miesiąc obfitujący w tak liczne premiery warto wyróżnić jeszcze dwa piwa, które zrobiły na mnie wrażenie. Tak się złożyło, że mamy tu jedno regionalne w butli i jedno rzemieślnicze z beki:
Wyróżnienie dotyczy pierwszej partii w wersji butelkowej. To było wręcz perfekcyjne American Pale Ale i stanowić powinno wzorzec kolejnych warek. Nie mam jednak złudzeń, że stabilność zostanie utrzymana. Zresztą wersja beczkowa to była już inna, gorsza bajka…
W przypadku tego piwa ujęła mnie gładkość i jedwabistość smaku, która przy tym woltażu robi wrażenie. Artezan ciągle rozwija swojego imperialnego stouta i wierzę, że to nie jest ich ostatnie słowo w tej kwestii.
W maju nie należy spodziewać się, że piwowarzy odpuszczą. Odbędą się dwa piwne festiwale – we Wrocławiu oraz w Krakowie a wiadomo, że nic tak nie zachęca do odwiedzin jak możliwość spróbowania jakiejś nowości (no może istotna jest jeszcze dobra cena). Także szykuje się równie intensywny miesiąc, módlcie się bym przeżył 😉
Pozostałe premiery kwietnia 2014:
AleBrowar (Gościszewo) – Mild
Artezan – IPA Tour – Żytnie IPA, Babie Lato 2.0
Bazyliszek (Tumski) – Nowy Świat
Bednary – Łowickie Oatmeal Ale
Browar na Jurze – Jurajskie z ostropestem
Doctor Brew (Bartek) – Cascade IPA
Dziedzice – Bursztynowe
Faktoria (Zodiak) – Buffalo Bill
Jan Olbracht Browar Staromiejski – Czarcia Krew
Jedlinka – Jaśnie Książę, Pszeniczny Pan, Czerwony Baron, Marcowa Dama
Kormoran – PLON Czerwony
Lubrow – Koźlak Pszeniczny
Ninkasi (Kowal) – N°14.B, N°11.C
Olimp (Zodiak) – Zeus
Osjann – Pils, Lager, Bursztynowe, Weizenbock
Pinta (Browar na Jurze) – Das IPA
Pracownia Piwa – Smoked Cracow by Night, Mr. Hard, Mr. Hard’s Rocks
Stara Komenda – Szkocki Terier
T.E.A. Time Brewpub – Pale Saint, Black Prince, Pale Rider IPA, Kraków Claret
Widawa/Kopyra – Miś 2.0
Widawa – Simcoe Pils
Wojkówka – Amber Ale
