Letniej ofensywy piwnej ciąg dalszy! Tym razem swoje nowe piwa zaprezentowała Manufaktura Piwna – submarka Browaru Jabłonowo. Trzy nowe piwa powstały we współpracy ze znanym w środowisku piwowarem domowym Marcinem ‚Masonem’ Chmielarzem. To Pils (13,6° Blg, 5,6% alk.) chmielony czterokrotnie (w tym raz na zimno) dwoma odmianami polskiego chmielu – Marynką oraz Sybillą. To również dwa piwa górnej fermentacji: Jeden chmiel (11° Blg, 4,2% alk.) do chmielenia którego użyto angielskiej odmiany Fuggles oraz Bury Kocur (11° Blg, 4,2% alk.) w stylu brown ale, powstały z użyciem sześciu słodów oraz dwóch odmian chmielu rodem z USA. Trzeba przyznać, że nowe propozycje brzmią ciekawie, szczególnie w kontekście wątpliwej renomy piw produkowanych w Tarczynie i Jabłonowie.

Warszawska premiera nowych piw Manufaktury odbyła się w pierwszy wrześniowy weekend w lokalu Butelki Zwrotne. W sobotę mieliśmy okazję spróbować Pilsa oraz Burego Kocura, następnego dnia pojawił się z prezentacją sam ‚Mason’, a z kranów polał się Jeden Chmiel. Spośród nowej trójki najwyżej oceniam Pilsa; gdyby poprawić zapach mielibyśmy w końcu godnego przedstawiciela gatunku w portfolio krajowych browarów. Pełny, orzeźwiający smak i odpowiednią goryczka sprawia, że piwo to można pić litrami. Pozostałe dwa piwa sygnowane brandem „Manufaktura Piwna & Marcin Chmielarz” według słów ich autora kierowane są do „piwnych sekciarzy”. Owszem, w Burym Kocurze wyczuwalny jest ciekawy aromat amerykańskich odmian chmielu, rozczarowuje niestety dość płaski smak. „Jeden chmiel” wypada według mnie najsłabiej. Spodziewałem się intensywnego chmielenia, piwo natomiast podpada pod określenie „sesyjne” czyli jest dość stonowane, a  swoim profilem przywodzi na myśl czeskie półciemne.

Kierunek obrany przez Manufakturę wydaje się być słuszny, mamy już na rynku rzeczy ekstremalne rodem z Pinty czy AleBrowaru. Nowe piwa zagospodarowują niszę ‚średniej półki’ i stanowić mogą uzupełnienie oferty dla miłośników dobrego piwa.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s