Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Cieszyński Browar Mieszczański to kolejny browar restauracyjny uruchomiony przez firmę Andrzeja Gałasiewicza. Zlokalizowany został w zabytkowej kamienicy, w której w 1900 roku otwarto pierwszą polską szkołę ludową w mieście. Inauguracja […]
Cieszyński Browar Mieszczański to kolejny browar restauracyjny uruchomiony przez firmę Andrzeja Gałasiewicza. Zlokalizowany został w zabytkowej kamienicy, w której w 1900 roku otwarto pierwszą polską szkołę ludową w mieście. Inauguracja browaru nastąpiła 18 lutego 2012. Instalacja browaru to warzelnia firmy Dreher plus dwa fermentory (po 1,5 hl każdy) oraz trzy tanki leżakowe (po 1 hl). Piwo serwowane jest z kegów. Standardowa oferta odbiega nieco od innych browarów restauracyjnych gdyż przewiduje na stałe obecność piwa marcowego oraz pszenicznego ciemnego. Co z tego, skoro w trakcie mojej wizyty był tylko pils oraz pszeniczne jasne. Tutejszym piwowarem jest współwłaścicielka, pani Monika Badura. Trzeba dodać, że piwowarem początkującym, spodziewać się więc należy piw co najwyżej poprawnych. Chciałbym się mile zaskoczyć przy kolejnej wizycie w tym pięknym mieście, podejrzewam jednak, że smaczniejszy i tańszy ciągle będzie vojkovicki Koníček po czeskiej stronie…
Piwo: Pils, Ciemne, Pszeniczne, Pszeniczne ciemne, Marcowe
Cieszyński Browar Mieszczański, Cieszyn, Ks. I. Świeżego 6
