Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Szczeciński browar otwarto we wrześniu 2011. Mieści się w zabytkowym budynku przyległym do zielonego, jakby położonego na uboczu Placu Batorego. W tej ciekawej, XIX-wiecznej budowli pierwotnie mieściła się Komendatura Garnizonu […]
Szczeciński browar otwarto we wrześniu 2011. Mieści się w zabytkowym budynku przyległym do zielonego, jakby położonego na uboczu Placu Batorego. W tej ciekawej, XIX-wiecznej budowli pierwotnie mieściła się Komendatura Garnizonu Wojskowego. Na parterze Starej Komendy został umieszczony sprzęt browarniczy firmy Kaspar Schulz – warzelnia o wybiciu 2,5 hl oraz pomieszczenie fermentacyjno-leżakowe w którym znajduje się sześć unitanków oraz trzy tanki wyszynkowe. Na piętrze zastosowano motyw znany chociażby z niedawno otwartego minibrowaru Trzy Korony, a mianowicie galerię z której można podziwiać lśniące miedziane kadzie. Bardzo podoba mi się ceglany, surowy wystrój otoczenia warzelni. Podobno po wojnie znajdował się w tych pomieszczeniach firmowy warsztat firmy FIAT i dobrze, że kawałek tej atmosfery można znaleźć w Starej Komendzie. W niedalekiej przyszłości powinny zostać otwarte piwnice, może one też będą urządzone w takim stylu.
Pomysłodawcą, właścicielem i głównym piwowarem Starej Komendy jest Damian Kunach, połączenie rzadko spotykane w krajowych browarach restauracyjnych. Ze stałych piw chce on serwować jasne i pszeniczne, natomiast trzecie piwo ma być rotacyjne i stanowić wzbogacenie asortymentu. I rzeczywiście, piwo bursztynowe (11,8° Blg) okazało się być oryginalnym, pozbawionym słodyczy półciemnym piwem, jakiego nie spotkamy w ofercie naszych minibrowarów.
Piwo: Jasne, Pszeniczne, Bursztynowe
Stara Komenda Browar Szczecin, Szczecin, Plac Batorego 3
Polskie Minibrowary.pl 
wyborne piwo dla każdego 🙂 dla mnie osobiście najlepsze pszeniczne ( ale z tego względu że jestem koneserem tego gatunku piwa ) 🙂
Pzdr