Polskie Minibrowary.pl

C.K. Browar wystartował w roku 1996, jako drugi po wrocławskim Spiżu polski browar restauracyjny. Piwniczna sala, w której zainstalowana jest warzelnia jest jedną z bardziej klimatycznych wśród krajowych minibrowarów. Drewniane ławy i blaty nad którymi wiszą witrażowe abażury wprowadzają miłą dla degustacji piwa atmosferę. Szkoda jednak, że bar jest tu w wersji szczątkowej, wskutek czego skazani jesteśmy na łaskę lub niełaskę obsługi kelnerskiej. Do mniej przyjemnych rzeczy zaliczyć należy obecność lanego Tyskiego (proceder znany już z wspomnianego Spiża), a co się z tym wiąże podawanie piwa w szkle z logami marek Kompanii Piwowarskiej. Tego typu praktyki nie można nazwać inaczej niż profanacją. Dziwną rzeczą jest też podawanie piwa pszenicznego z plasterkiem cytryny – jak widać C.K. Browar zaczerpnął z Czech nie tylko trochę austro-węgierskiego klimatu, ale postanowił też sprowadzić często tam spotykany sposób serwowania tego gatunku piwa. Do niedawna rzeczą kuriozalną w tym miejscu była płatna toaleta, obecnie jest darmowa, ale skoro „w przyrodzie równowaga musi być” to podniesiono też cenę piwa, która do tej pory stanowiła jeden z atutów C.K. Browaru.

Piwo: Jasne, Imbirowe, Dunkel, Weizen, Märzen (sezonowo)

C.K. Browar, Kraków, Podwale 6

www.ckbrowar.krakow.pl

Recenzje na browar.biz

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.