Belgijskie Blond Ale jest pierwszym stylem jaki na warsztat wziął Artezan w roku 2015. Nie byłby jednak sobą, gdyby nie podrasował go nowofalowymi chmielami. Jak to wypadło w praktyce? Przekonajcie się sami, a jak już obejrzycie to zerknijcie na erratę pod filmem, chyba że od razu chcecie sobie zrobić spoiler 😉
Okazało się, zresztą bez zbytniej niespodzianki, że temperatura ma spore znaczenie. Po ogrzaniu piwo zyskało więcej słodyczy, a jego aromat stał się bardziej fenolowo-pikantny. Natomiast moc bez zmian, ciągle spora 🙂
1 komentarz »