Polskie Minibrowary.pl

Wizyta w PDSLu, gdzie w ostatnią środę odbyło się Chmielove Party była świetną okazją do rozegrania szybkiego turnieju. Na dziesięć kranów obecnych w knajpie, sześć zajętych było przez porządnie chmielone, goryczkowe piwa. Najważniejszym impulsem do przeprowadzenia konkursu był fakt, ze wszystkie piwa zostały podłączone pod krany w tym samym czasie. Każdy z zawodników miał więc równe szanse. A oto lista startowa w kolejności alfabetycznej: Artezan Pacific, Haust Dr Citra, Haust Red AIPA, Pracownia Piwa Dwa Smoki, Ursa Maior Megaloman, Widawa Shark. Jasnym jest, że konkurs jest międzystylowy gdyż występują w nim zarówno piwa typu AIPA, APA czy Wit IPA. Odniosłem jednak wrażenie, że spokojnie można pokusić się o porównanie w ogólnej kategorii piw solidnie chmielonych. Ranking za rok 2013 z listą wszystkich obecnych piw z podziałem na kategorie stylowe ukaże się już w najbliższych dniach więc to zestawienie jest szybkim strzałem i porównaniem kilku dostępnych w jednym czasie i w jednym miejscu piw. Myślę jednak, że w miarę dobrze oddaje ono obraz rzemieślniczej sceny w tej kategorii i na tę chwilę. Jakie zatem były wyniki turnieju?

Miejsce 1: Artezan Pacific

Przyjemny, średnio intensywny cytrusowy aromat. Łagodne, pełne, zbalansowane z dobrze zaznaczoną goryczką. Nic w tym piwie nie męczy, wszystko jest idealnie na swoim miejscu. Przy tym piwie można spędzić cały wieczór, co też skrzętnie uczyniłem po przeprowadzeniu całego konkursu.

Miejsce 2: Pracownia Piwa Dwa Smoki

Wyrazisty cytrusowy aromat podbity intrygującą ziołowością. Smak rześki i świeży. W pierwszych łykach czuć ziołowo-przyprawowe akcenty po czym do głosu dochodzi goryczka. Goryczka która wypełnia kubki smakowe, a jednocześnie jest nieagresywna. Goryczka która jest fantastycznie zbalansowana z całą pełnią smaku piwa. Dopełnieniem jest wyraźny i przyjemny cytrusowy posmak.

Miejsce 3: Haust Red AIPA

Pierwsze wrażenie to mocna karmelowość w smaku. Co ciekawe, wrażenie z czasem mija i pojawia się całkiem intensywna goryczka. Piwo bardzo pełne, dobrze zbalansowane. Dla wielbicieli piw typu AIPA w których goryczka dopełniona jest solidną słodową a nawet karmelową podbudową. Aromat średnio intensywny i bardziej słodowo-karmelowy niż cytrusowy.

Miejsce 4: Haust Dr Citra

To piwo spróbowałem jako pierwsze i goryczka wprost poraziła moje kubki smakowe. Do tego wyrazisty aromat amerykańskiego chmielu. Jednak w miarę picia było już coraz gorzej. Coraz bardziej zauważalna stała się charakterystyczna słodkawość tak w zapachu jak i smaku. No nie, diacetyl…Wielka szkoda bo Dr Citra pozbawiony tej wady mógł naprawdę znaleźć się w czole stawki.

Miejsce 5: Widawa Shark

Z aromatem tego piwa mieliśmy niezłą zagwozdkę. Owszem, są tu wyczuwalne cytrusowe nuty ale główny motyw należy do…no właśnie. Zrobiliśmy krótką rundkę próbki Sharka po barze i jakie były opinie? Mydło, skarpeta, stary chmiel. Mi ten zapach kojarzył się z detergentami aczkolwiek i inne smrody też tu można było wychwycić. A jak w smaku? Jeśli celem ‚kolaborantów’ było uwarzenie jak najbardziej gorzkiego piwa to chyba im się to udało. To piwo jest wprost wykurwiście gorzkie. Jakby się gryzło granulat chmielowy. Goryczka jest masakrycznie ostra, agresywna, ziemista. Dla fascynatów o wypalonych kubkach smakowych.

Miejsce 6: Ursa Maior Megaloman

Tak, to piwo zdecydowanie zasłużyło na ostatnie miejsce w jakimkolwiek zestawieniu. W aromacie ser i skarpeta. Smak kwaśnawy, wodnisty, pozbawiony treści i wysycenia. Nie ma się co katować czymś takim, trzy łyki i poszło do zlewu.

Przypominam, że właściwe zestawienie najlepszych polskich piw w roku 2013 ukaże się już wkrótce w Rankingu Piw 2013 wg Polskich Minibrowarów!