[Muzeum Polskiego Craftu] Żelazny Drwal – Pokos 2012
Z Sebastianem Cholewą sprawdzam najstarszy póki co eksponat w cyklu MPC – Witbier z kontraktowego browaru Żelazny Drwal w którym piwowarem był Adrian Sikora, obecny piwowar Browaru Ustroń!
Polacy nienawidzą takich piw!
Session Polish Smoked Black IPA kooperacji browarów Piwoteka i Green Head
Brovar 16 Pszczyna
Ulokowany pod adresem Rynek 16 pszczyński minibrowar powstał w roku 2021, zatem jest jednym z młodszych w Polsce. O wiele starsza jest kamienica w której się mieści, pochodzi bowiem z […]
[Muzeum Polskiego Craftu] Cieszyn Double IPA 2016 i 2023
Z Sebastianem Cholewą z Browaru Ustroń sprawdzamy pierwszą polską ipkę w puszce pochodzącą z Browaru Zamkowego Cieszyn. Dla porównania – wersja aktualna.
Browar Ustroń
Wkrótce po otwarciu, 10 lat temu, odwiedziłem ustroński minibrowar. Wtedy nosił nazwę Wrzos od nazwy karczmy w której się mieścił. Dekada w piwowarstwie to cała epoka, zatem wracam tu na […]
[Muzeum Polskiego Craftu] Minne/Gzub – Piknik z Dzikiem 2022
Wraz z Wiktorem Staszewskim z Browaru Gzub sprawdzam nową wersję Piknika z Dzikiem czyli saisona uwarzonego w kooperacji z belgijskim Brasserie Minne. Przy okazji poruszamy temat braku popularności belgijskich stylów […]
Gzuby w Same Krafty i dwie wersje Bombadil Wild Ale
Z Wiktorem i Jankiem z Browaru Gzub sprawdzamy dwie wersje Bombadila – dzikusa z czarną porzeczką z roku 2022!
Nakládaný hermelín z Aldi – to nawet nie jest on!
Jak smakuje marynowany hermelin dostępny w czasie czeskiego tygodnia w Aldi?
[Muzeum Polskiego Craftu] Artezan Château 2017 i 2021
Kolejna legendarna seria Artezana. Jak się miewają kilkuletnie Château?
Docent i sery kozie – pierwsze degu
Pierwsza degustacja francuskich serów z koziego mleka. Rocamadour z linii Reflets de France oraz dwa z Fromagerie Germain: Crottin de Chèvre i Le Pico. Czym się będą różnić?
Z wizytą w Maryensztadt Sycyna 2024
Praktycznie równo po roku, ponownie odwiedziliśmy nową lokalizację Browaru Maryensztadt w Sycynie. Jak to w życiu bywa, zapowiedzi o uruchomieniu produkcji przed wakacjami były przedwczesne. Ważne, że obecnie właściwie już […]
Amber Woodside Imperial Porter 2024 vs 2022
Jak nowa wersja rozlana w kwietniu 2023 wypada w porównaniu do tej rozlanej w maju 2022?
Lidlowe wynalazki kontra klasyka
Które okażą się ciekawsze? Brytyjski z dodatkiem porto, niderlandzki z wasabi czy jednak litewski długo dojrzewający?
W Browarze Otwarte Bramy 2024
Po przeszło trzech latach powracam do podwarszawskiego Browaru Otwarte Bramy. Uruchomiony pomiędzy kolejnymi lockdownami, przetrwał najtrudniejszy okres dla takich miejsc. O obecnym funkcjonowaniu, profilu działalności, ofercie itp. rozmawiam z właścicielem […]
PolskieMinibrowary.pl – autopodsumowanie 2023
Jak nam minął rok 2023?
Z wizytą w krakowskim Browarniczym Centrum Badawczym
Zaraz po zakończeniu Sympozjum Piwowarów Zawodowych, dzięki zaproszeniu profesora Aleksandra Poredy z Krakowskiej Szkoły Browarniczej, mieliśmy przyjemność znaleźć się w wyjątkowym miejscu. W samym sercu akademickiego miasteczka AGH ulokowało się […]
Polskie Minibrowary.pl 