2 Comments »

  1. Zielona butelka? Ale o co chodzi? Czasy wożenia butelek w skrzynkach na otwartych samochodach i leżakowania za siatką pss społem już dawno minął. Dziś piwa trafiają do sklepów w kartonach i nie ma mowy o jakiś promieniach UV. Nie twórzcie mitów!!!

    • „Lightstruck is perceived as a skunk-like or sun struck flavour. This off flavour occurs when finished beer is exposed to either sunlight or artificial light. Chemicals derived from hops are altered in the presence of light to form the sulphur compound 3-methyl-2-butene-1-thiol.

      Beers that have been bittered with modified hops are resistance to this chemical alteration and do not become Lightstruck. Brown bottles are also used to protect the beer from interactions with light sources. However green and clear bottles will allow the chemical change to occur.”
      https://dev.flavoractiv.com/products/lightstruck-beer-flavour-standard/

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.