Dziki, a nawet kwaśny imperialny stout z wiśniami? Pierwszy w tym temacie był Browar Spółdzielczy ze swoim Babskim czyli wild cherry ris o parametrach 22° blg i 8% alk. Testowaliśmy zresztą to piwo chwilę przed jego premierą. W końcówce roku 2016 swoją interpretację przedstawiła PINTA w postaci Kwasu Theta. To już jest cięższy zawodnik (24,7° blg i 10,2% alk), dodatkowo zakwaszany blendem lactobacillusów. Czy obydwa piwa są podobne czy jednak różne? Sprawdzam razem z Marleną!
1 komentarz »