Ciemne mocarze w smukłych puszkach: Moon Lark i Maryensztadt!
Marble – imperialny stout oraz Darkness My Friend – imperialny porter bałtycki z wędzoną makrelą w opakowaniach slim can 330 ml
Dobrze wyleżakowane sery Džiugas 18/24/36
Trzy rodzaje dojrzewającego twardego litewskiego sera. Jakie są między nimi różnice?
Piwna Ostrava 2024/25
Gdy na początku grudnia 2024 przeczytałem, że legendarny Pivovarský dům/Hobit/Biovar/Quasek będzie się zamykał po 25 latach działalności, natychmiast kupiłem bilety do Ostravy. Prócz pożegnania jednego z moich ulubionych miejsc w […]
Młody Hermelin i mocno dojrzałe Olomoucké tvarůžky
Trzytygodniowy hermelin oraz przeleżakowane ołomunieckie twarożki!
Przegląd Browaru Nowa Wytwórnia
Jak wypadają butelkowe wersje piw z browaru, którego właścicielem jest Okocim? Sprawdzam style: Pils, Witbier, Cold IPA oraz Imperialny Porter Bałtycki! Przy okazji wrzucam kilka fotek z grudniowej wizyty.
Piwne Podziemie – podsumowanie 2024
Z Eweliną i Darkiem o tym jak z perspektywy czasu oceniają przejście na warzenie kontraktowe, w ilu browarach obecnie warzą i jakie plany na 2025?
Czeskie goryczkowe pilsy – Radegast Ratar, Budvar 33 oraz Plzeňský Prazdroj
W ślepym teście trzy koncernowe pilsy: Radegast Ratar, Budvar 33 i dla porównania Plzeňský Prazdroj czyli dobrze znany Pilsner Urquell. Które okaże się najlepsze?
Same Krafty – podsumowanie dekady
Z Marcinem Kwilem o 10 latach działalności, obecnej specyfice rynku, o tym co się udało a co nie i jakie plany na 2025?
Browar Lubicz – ostatnie pożegnanie
Dobre mam wspomnienia z tego miejsca. Wizytowałem je wkrótce po otwarciu jesienią 2015 roku, trzy lata później z piwowarem Danielem Hurasem nagraliśmy materiał na leżakowni. Teraz włodarze Lubicza mówią o […]
Mikołajki z Piwnicą Rajców
Z Łukaszem Mila z gdańskiej Piwnicy Rajców w pierwszej części wizyty w Same Krafty vis-à-vis sprawdzam piwa : Lager, Pils, Mokra Szycha i APA. W drugiej natomiast Koźlaka Wędzonego oraz […]
Z prof. Aleksandrem Poredą w krakowskim Browarniczym Centrum Badawczym
Rok temu po raz pierwszy na zaproszenie profesora Aleksandra Poredy gościłem w Browarniczym Centrum Badawczym. Teraz nie mogło się obyć bez oprowadzenia przez samego gospodarza. Zapraszam zatem na wideo!
Urodzinowe Biere Brut z Browaru Wiatr
Drugie w historii polskiego piwowarstwa piwo szampańskie, tym razem z Uniejowa!
Olomoucké tvarůžky – oryginał vs craft
Sprawdzam oryginał z wytwórni A.W. z Loštic oraz rzemieślnicze z TVARG z miejscowości Velká Bystřice. Będzie zauważalna różnica?
Czeska Baszta – nowe rozdanie
Z Piotrkiem i Antkiem o zmianach w Czeskiej Baszcie! Czeska Baszta, Warszawa, Solec 81B
Nakládaný hermelín – znów przeleżakowaliśmy!
Domowej roboty marynowany czeski hermelin. Jak wypada po 7 miesiącach?
Piwny Olomouc 2024
Nadszedł czas na przewodnik po ciekawych miejscach w nieodległym od polskiej granicy Olomoucu (lub jeśli ktoś przywiązany jest do spolszczonych nazw – Ołomuńcu). Wielokrotnie bywałem w tym mieście mogącym pochwalić […]
Polskie Minibrowary.pl 