Debiut miesiąca – kwiecień 2014
Miesiąc temu ostrożnie wieściłem uspokojenie tempa pojawiania się nowych piw na rynku, chociażby z racji okresu świątecznego. Teraz już mogę stwierdzić: Nic z tego. O ile w marcu wyliczyłem 34 […]
Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Miesiąc temu ostrożnie wieściłem uspokojenie tempa pojawiania się nowych piw na rynku, chociażby z racji okresu świątecznego. Teraz już mogę stwierdzić: Nic z tego. O ile w marcu wyliczyłem 34 […]
T.E.A. Time Brewpub to koncept w skali naszego kraju unikalny. Inicjatorzy tego uruchomionego w kwietniu 2014 przedsięwzięcia nie spoglądali, jak w przypadku większości browarów restauracyjnych, na piwne wzorce z Niemiec, […]
Dopiero co zakończyło się huczne świętowanie pierwszych urodzin Pracowni Piwa, a powtórnie spotkaliśmy się w wybornym gronie na wspólnej imprezie urodzinowej AleBrowaru, Pinty oraz Piwoteki Narodowej. Główną atrakcją imprezy była […]
Pełna nazwa tego przybytku to Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva. Tak, tak, to ci od sieci hoteli, ale kto bogatemu zabroni? Miejsce ruszyło równo z mistrzostwami Europy w piłkę kopaną […]
Sytuacja w sąsiedztwie krakowskiego Rynku jest całkiem niezłym przykładem zmian jakie zaszły na rynku, tyle że piwnym. Na początku, czyli od połowy lat 90-tych mieliśmy drugi w Polsce restauracyjny C.K. […]
Tempo wydarzeń na polskiej rzemieślniczej scenie jest niebywałe. Rok temu Pracownia Piwa z podkrakowskiej Modlniczki uwarzyła swoje pierwsze piwo – Hey Now. Tomek Rogaczewski i Marek Bakalarski w ciągu tego […]
Na piwnej mapie Warszawy ciągle coś się dzieje. Spośród opisywanych rok temu lokali niektóre zostały zamknięte, w niektórych natomiast ilość kranów uległa cudownemu rozmnożeniu. Ale najważniejsze, że pojawiają się nowe […]
Po ostatniej, całkiem niedawnej odsłonie Chmielowych Szranków nie mogłem odżałować, że spośród kilkunastu dostępnych dobrze chmielonych krajowych piw, do zestawienia włączyłem tylko sześć. Czas zatem na pojedynek kolejnych sześciu zawodników! […]
W marcu 2013 uruchomiony został kameralny browar restauracyjny Reden w Chorzowie. Właściciel Henryk Fityka oraz piwowar Łukasz Łazinka postanowili od razu iść za ciosem. Podczas czerwcowego Festiwalu Birofilia usłyszałem o […]
Pamiętacie pierwszą edycję Chmielowych Szranków? Było to w styczniu tego roku a wydaje się, że od tamtego czasu minęły wieki. Niestety, akcja Chmielove Party, która była pretekstem do przeprowadzenia zestawienia […]
Hotel Lwów usytuowany jest poza ścisłym centrum Lublina. Mieści się w zabytkowym budynku z międzywojnia w którym znajdowały się łaźnie miejskie. Zaraz obok są zielone tereny Parku Bronowickiego. To miejsce […]
12 kwietnia w Kuflach i Kapslach odbyła się premiera najnowszego, czwartego już z kolei piwa serii IPA Tour. Tym razem Artezan przygotował Żytnie IPA. To również czwarte piwo z udziałem […]
Marzec miał 31 dni, a piwnych premier wartych odnotowania było…34. Istne szaleństwo – praktycznie każdego dnia pojawiało się nowe piwo! Ja starałem się nie odpuszczać i ocenić przynajmniej najciekawsze pozycje […]
W dniach 28-29 marca odbyła się pierwsza edycja Targów Piw Regionalnych w Łodzi. Jak sama nazwa wskazuje, wystawcami były głównie browary regionalne aczkolwiek pojawiły się browary restauracyjne z Łodzi i […]
Browary restauracyjne w Polsce mamy różne. Są takie usytuowane w zabytkowych centrach miast i takie mieszczące się w centrach handlowych. Bezpretensjonalne małe brewpuby, stylizowane na ludowo karczmy i nowoczesne kompleksy […]