1 urodziny Pracowni Piwa
Tempo wydarzeń na polskiej rzemieślniczej scenie jest niebywałe. Rok temu Pracownia Piwa z podkrakowskiej Modlniczki uwarzyła swoje pierwsze piwo – Hey Now. Tomek Rogaczewski i Marek Bakalarski w ciągu tego […]
Nowe piwne miejsca w Warszawie
Na piwnej mapie Warszawy ciągle coś się dzieje. Spośród opisywanych rok temu lokali niektóre zostały zamknięte, w niektórych natomiast ilość kranów uległa cudownemu rozmnożeniu. Ale najważniejsze, że pojawiają się nowe […]
Hophead tournament vol. 3 czyli chmielowych szranków edycja wielkanocna
Po ostatniej, całkiem niedawnej odsłonie Chmielowych Szranków nie mogłem odżałować, że spośród kilkunastu dostępnych dobrze chmielonych krajowych piw, do zestawienia włączyłem tylko sześć. Czas zatem na pojedynek kolejnych sześciu zawodników! […]
Reden Świętochłowice czyli słuszna droga rozwoju
W marcu 2013 uruchomiony został kameralny browar restauracyjny Reden w Chorzowie. Właściciel Henryk Fityka oraz piwowar Łukasz Łazinka postanowili od razu iść za ciosem. Podczas czerwcowego Festiwalu Birofilia usłyszałem o […]
Hophead tournament vol. 2 czyli chmielowe szranki rynkowych nowinek
Pamiętacie pierwszą edycję Chmielowych Szranków? Było to w styczniu tego roku a wydaje się, że od tamtego czasu minęły wieki. Niestety, akcja Chmielove Party, która była pretekstem do przeprowadzenia zestawienia […]
Browar Lwów
Hotel Lwów usytuowany jest poza ścisłym centrum Lublina. Mieści się w zabytkowym budynku z międzywojnia w którym znajdowały się łaźnie miejskie. Zaraz obok są zielone tereny Parku Bronowickiego. To miejsce […]
Nowy Artezan IPA Tour czyli żyto nie zawsze znaczy to samo
12 kwietnia w Kuflach i Kapslach odbyła się premiera najnowszego, czwartego już z kolei piwa serii IPA Tour. Tym razem Artezan przygotował Żytnie IPA. To również czwarte piwo z udziałem […]
Debiut miesiąca – marzec 2014
Marzec miał 31 dni, a piwnych premier wartych odnotowania było…34. Istne szaleństwo – praktycznie każdego dnia pojawiało się nowe piwo! Ja starałem się nie odpuszczać i ocenić przynajmniej najciekawsze pozycje […]
Piwowary – Targi Piw Regionalnych w Łodzi
W dniach 28-29 marca odbyła się pierwsza edycja Targów Piw Regionalnych w Łodzi. Jak sama nazwa wskazuje, wystawcami były głównie browary regionalne aczkolwiek pojawiły się browary restauracyjne z Łodzi i […]
Ankieta!
Żelechów czyli browar w pałacu
Browary restauracyjne w Polsce mamy różne. Są takie usytuowane w zabytkowych centrach miast i takie mieszczące się w centrach handlowych. Bezpretensjonalne małe brewpuby, stylizowane na ludowo karczmy i nowoczesne kompleksy […]
U Fotografa
To miejsce zawsze wyróżniało się na piwnej mapie Lublina. Zanim powstało ‚U Fotografa’, mieścił się tu lokal o nazwie ‚4 pokoje’ w którym serwowano lanego Pilsner Urquella. Teraz nie robi […]
Lublin to Dublin and back to Warsaw
Lepszego sposobu na uczczenie obchodów dnia św. Patryka nie można było sobie wyobrazić. W trakcie mijającego weekendu mieliśmy okazję spróbować Robust Oatmel Stouta o nazwie ‚Lublin to Dublin’. To piwo […]
Reden czyli w prostocie siła
Otwarty w marcu 2013 roku Reden był jednym z pierwszych polskich browarów restauracyjnych, w którym postanowiono zatrudnić piwowara mającego doświadczenie w domowym warzeniu. Łukasz ‚luklaz’ Łazinka podczas corocznych zlotów browar.biz […]
Premiera American Psycho IPA czyli dlaczego gruit jest słaby
American Psycho IPA to debiutanckie piwo kolejnej inicjatywy kontraktowej pod nazwą Browar Bazyliszek. Należy ona do właściciela warszawskich lokali PiwPaw oraz Po Drugiej Stronie Lustra. Obserwując permanentny tłum w stołecznych […]
Debiut miesiąca – luty 2014
W lutym tempo wrzucania nowych piw na rynek przez krajowych rzemieślników absolutnie nie zmalało. Znów każdego tygodnia mogliśmy spróbować kilku piwnych premier, nie mówiąc o tym, że niektóre pozycje wracały […]
Polskie Minibrowary.pl 