Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
O zamiarze uruchomienia browaru restauracyjnego w Toruniu słyszało się od dobrych kilku lat. Nic dziwnego, Toruń to jedno z piękniejszych polskich miast, noszące przydomek „Perły Północnego Gotyku”. Browar urządzony w […]
Dopiero co Setka przeprowadziła się do większego pomieszczenia instalując jeszcze więcej nalewaków, a tu w maju 2012 kilkaset metrów dalej swój lokal otworzyło Ministerstwo Browaru. Do tej pory Ministerstwo kojarzone […]
5 maja 2012 nastąpiło otwarcie kolejnego krajowego browaru restauracyjnego. Jego lokalizacja od razu wzbudza żywszą reakcję wśród piwoszy – to Żywiec! Swego czasu Żywiec zwykł uchodzić za synonim polskiego piwa, […]
Stojąc na progu Gospody Pod Czarnym Kurem w Chrząstawie Małej ciśnie się na usta pytanie: Co kierowało właścicielem, że w tej podwrocławskiej wiosce o niespełna tysiącu mieszkańców, pozbawionej turystycznych atrakcji […]
Tomek Kopyra, autor receptury „Kruka”, postanowił wziąć przykład ze słusznej inicjatywy chłopaków z AleBrowaru, którzy w ślad za swoimi piwami odwiedzają dobre lokale w Polsce. Zaraz po premierze w Browarze […]
30 czerwca 2012 miała miejsce wyjątkowa premiera. Po raz pierwszy w Polsce powstało piwo będące efektem współpracy piwowara domowego oraz piwowara z browaru restauracyjnego. Ten pierwszy to dobrze znany miłośnikom […]
Tegoroczny Festiwal Birofilia miał do zaoferowania rekordową liczbę rodzajów piwa. W festiwalowym sklepie oraz w Alei Piw Świata dostępnych było około 350 rodzajów piwa, z czego 33 z beczki. Trzydziestu […]
Cieszyński Browar Mieszczański to kolejny browar restauracyjny uruchomiony przez firmę Andrzeja Gałasiewicza. Zlokalizowany został w zabytkowej kamienicy, w której w 1900 roku otwarto pierwszą polską szkołę ludową w mieście. Inauguracja […]
Setka startowała wiosną 2011 mając dwa piwa z kranu i dwie sale. W swoje pierwsze urodziny przeniosła się na drugą stronę ulicy, instalując kranów już dziesięć, a powierzchnię powiększając tak, […]
Trzecia edycja Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa zagościła na zamku w Leśnicy w dniach 11-13 maja 2012. Tym razem była o jeden dzień dłuższa, zdecydowanemu wydłużeniu uległa też lista piw z […]
Dnia 5 maja nastąpiła wyczekiwana premiera piw projektu AleBrowar. To drugi po Pincie krajowy browar kontraktowy, wykorzystujący w tym wypadku instalację browaru Gościszewo. AleBrowar zdołał wprowadzić już sporo zamieszania w […]
Strefa Piwa to uruchomiona w listopadzie 2011 inicjatywa właścicieli sklepu piwnego o tej samej nazwie. Lokal mieści się na Kazimierzu, dosłownie kilkadziesiąt kroków od Omerty. W Strefie postanowiono serwować ciekawe […]
30 kranów ze świeżym piwem w krajowym lokalu? Do tego w mieście o około 300 tysięcznej populacji? Okazuje się, że to możliwe. Multibrowar to dzieło Cezarego Rzący, białostockiego restauratora. Początkowo […]
AIPA czyli American Indian Pale Ale to synonim rewolucji w piwnym świecie. Rewolucji, która dokonała się dzięki wyjątkowym właściwościom różnych odmian amerykańskiego chmielu, dających nieporównanie bogatszy, intensywniejszy aromat niż gatunki […]
W listopadzie 2011 przy ruchliwej „zakopiance” wystartował dość oryginalny kompleks gastronomiczno-rozrywkowy. Z zewnątrz zaskoczenia raczej nie ma. Ot, stylizowana na góralski styl karczma, jakich dziesiątki wyrosły na poboczach polskich dróg. […]
Ten krakowski lokal od listopada 2011 objął bezapelacyjne przewodnictwo pod względem ilości nalewaków. Do już obecnych 13-tu, z których serwowano polskie piwa regionalne, doszło drugie tyle, tym razem z piwami […]
