Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Browar Zarzecze to pierwszy taki projekt w kraju, stworzony przez inwestorów z branży budowlanej z myślą o wynajmowaniu urządzeń piwnym „kontraktowcom”. Zapowiedzi dotyczące browaru pojawiły się w listopadzie 2012, a […]
Edycja 2014 Festiwalu Birofilia za nami. Jaki w tym roku był ten festiwal, czy były zmiany w stosunku do poprzednich lat? Czy kierunek obrany przez organizatorów jest właściwy i rokujący […]
Minęło 8 lat od kiedy pomagałem Andrzejowi Gałasiewiczowi, ówczesnemu drugiemu piwowarowi Bierhalle Arkadia, wyrzucać młóto po warzeniu. Teraz każdy z nas jest w innym miejscu, choć ciągle w piwnym świecie. […]
Czy we Francji mają dobre własne piwo? Takie oto pytanie pojawiło się jako pierwsze w związku z planowanym krótkim wypadem do Lyonu. Francja nie jest specjalnie kojarzona z piwem, z […]
Kooperacja AleBrowaru z norweskim Nøgne Ø to druga tego typu współpraca w historii krajowego piwowarstwa rzemieślniczego. Pierwsza była ekipa Pinty, która w irlandzkim browarze Carlow Brewing Company wspólnie z tamtejszymi […]
O Czesławie Dziełaku ostatnio znów jest głośno. Po pierwsze za sprawą usunięcia jego nazwiska z etykiety Grand Prix Browaru Ciechan. Wywołało to całkiem spore perturbacje w piwnym światku, ale nie […]
W maju wyliczyłem 33 piwne premiery. Wychodzi na to, że nowości ciągle jest więcej niż dni w miesiącu, a to na dłuższą metę mało pocieszająca wiadomość dla wątroby. Niewątpliwy wpływ […]
7 czerwca w warszawskim lokalu Solec 44 odbyła się premiera piwa z nowego kontraktowego Browaru Perun. Nic nowego, powiecie. Kolejny kontraktowiec, kolejny który warzy w Zodiaku w Kłodawie. Jednak coś […]
Historia bieszczadzkiego browaru Ursa Maior to niezły materiał na piwny thriller, ewentualnie powieść detektywistyczną. Najpierw był średnio udany debiut, co akurat nie dziwi, bo sprzęt musi zostać odpowiednio skalibrowany na […]
W niedzielę 1 czerwca z okazji Dnia Dziecka zafundowano mi prezent w postaci degustacji dobroci z Artezana…No, może niekoniecznie z tej okazji. Geneza wizyty była następująca: dzień wcześniej na ringu […]
Ostatni dzień maja został wyznaczony na premierę dwóch piw w stylu Double IPA, uwarzonych przez potentatów krajowej sceny rzemieślniczej czyli AleBrowar i Artezan. Patrząc na parametry obydwu piw o nazwach […]
Chmielnik to nowo otwarty projekt szefostwa Basilium. Tamten lokal koncentrował się na piwie butelkowym więc z założenia nie znalazło się miejsce na jego opis na PolskichMinibrowarach. Sytuacja ulega zmianie w […]
„Skąd ta dość dziwna nazwa?” zapytacie na samym początku. Otóż Simon vel Stefan czyli Szymon Ruciński to znany tu i ówdzie wielbiciel kobiecych stóp, jego piwny projekt nie mógł więc […]
Pracownia Piwa to drugi po Artezanie krajowy browar założony przez domowych piwowarów – Tomka Rogaczewskiego i Marka Bakalarskiego. Usytuowany w podkrakowskiej Modlniczce, sąsiaduje bezpośrednio z okazałym budynkiem hotelu Magnat, którego […]
Opracowując zestawienie Debiutu miesiąca przyzwyczajony jestem do liczby nowych piw oscylujących wokół trzydziestki. To praktycznie jedno nowe piwo dziennie. Mało? Proszę bardzo – na piątej edycji Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa […]
Po zeszłorocznej, tonącej w błocie edycji Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa stało się jasne, że impreza musi odbyć się w innym miejscu. Wybór padł na esplanadę przy Stadionie Miejskim, co było […]
Polskie Minibrowary.pl 