Starcie Imperatorów odsłona trzecia
Imperator Bałtycki od Pinty to piwo w świecie polskiego craftu wyjątkowe. Każda kolejna warka wywołuje emocje i nieposkromioną żądzę porównania z warką poprzednią. Tak stało się i tym razem. Dla […]
Brokreacja czyli mistrzowie piwnego designu
Brokreacja to nowa kontraktowa inicjatywa założona przez Mateusza Górskiego oraz Filipa Kuźniarza. Piwa warzone są w restauracyjnym browarze Marysia w Szczyrzycu ale wkrótce produkcja przeniesie się do browaru urządzonego w […]
Browar Waszczukowe – nowa odsłona
Kontraktowa inicjatywa Mateusza i Karola Waszczuków zmieniła miejsce warzenia swojego piwa z płockiego Tumskiego na radomską Pivovarię. Pojawiła się też zmiana jeśli chodzi o warstwę wizualną, co związane jest z […]
Wędzony kwas na Starówce
Wspaniałych czasów dożyliśmy. Jeszcze niedawno mogliśmy tylko pomarzyć o naszym polskim Grodziszu, nie mówiąc o sałer ejlu uwarzonym przez polski browar. I proszę bardzo – w roku 2015 mamy zarówno […]
Browar Absztyfikant/ Olimp na Hevelce
Podczas pierwszej edycji gdańskiego festiwalu piw rzemieślniczych Hevelka miałem okazję spróbować piw uwarzonych przez Łukasza Szynkiewicza w jego domowym browarze Absztyfikant. Łukasz od niedawna został członkiem ekipy kontraktowego Olimpu, niewykluczone […]
Czesław the Sour czyli kwas w Chmielarni
Na drugie urodziny warszawskiej Chmielarni przygotowane zostały nie lada specjały od jednego z bardziej renomowanych piwowarów domowych w Polsce czyli Czesława Dziełaka. Razem z Kubą spróbowaliśmy trzech sour ejli: Lichtenheiner […]
Pierwszy Chmiel czyli Kentaki na Craft Beerweek Rzeszów
Kentaki czyli Krzysiek Kulec z Tarnobrzegu to jeden z bardziej przeze mnie cenionych piwowarów w Polsce. W swoim domowym browarze „Pierwszy Chmiel” kieruje się zasadą: najważniejsza jest intuicja i spontaniczność. […]
Docent i Kopyr – Spotkanie na szczycie
Podczas krakowskiego Craft Beerweek doszło do spotkania na szczycie. Na dachu klubu Fabryka, gdzie odbywał się festiwal, razem z ekipą HoppyNews.com przeprowadziłem trzyczęściową rozmowę z Tomkiem Kopyrą. W pierwszej części […]
Kontraktowy Szpunt z Browaru…Koreb!
W środowisku piwnych maniaków zwykło się uważać Browary EDI i Koreb za swoiste „ugly twins” polskiego piwowarstwa. Na początku nic nie zapowiadało że tak będzie. EDI ze Wschowy to właściwie […]
Docent & Browarzyciel – dobry i zły policjant?
Browarzyciel czyli Rafał Kowalczyk to jeden z czołowych sensoryków i piwnych sędziów w Polsce. Wiecie, jak mam podejście do konkursów piwnych i sędziowania. Dla przypomnienia, tutaj jest tekst na ten […]
Craft Beerweek – rozmowy, wywiady, degustacje
Zaczynamy cykl materiałów wideo zrealizowanych wspólnie z HoppyNews.com podczas krakowskiego festiwalu Craft Beerweek. Na początek rozmowa z ekipą nowego browaru rzemieślniczego Dukla i degustacja ich pierwszych piw! Z Dukli przenieśliśmy […]
Requiem dla PDSL
Nastąpił koniec pewnej epoki. Pierwszy warszawski wielokran czyli Po Drugiej Stronie Lustra się zamyka. Tu w 2013 r. nakręciłem jedno z pierwszych wideo, teraz oddaję zasłużony hołd. I apeluję: warszawska […]
Zasady serwowania piwa w wielokranie ver. 1.0
Pamiętacie wpis Po czym poznasz dobry wielokran czyli knajpiany dekalog? Nie ma co ukrywać, to był spory sukces i wielu stawiających pierwsze kroki w skomplikowanym świecie wielokranów ale też i […]
Dziadek Mróz – lodówka vs tapczan
Дед Мороз/Dziadek Mróz to pierwszy polski stout imperialny. Uwarzony został w Browarze Artezan z inicjatywy łódzkiej Piwoteki Narodowej. Jego premiera miała miejsce 8 grudnia 2012 roku. Przeszło dwa lata później […]
Szwejk z Bojanowa – dobry pils za trzy złote?
Pod koniec lutego w sklepach Żabka oraz Fresh Market pojawiło się produkowane specjalnie dla tych sieci piwo Szwejk z Browaru Bojanowo. To nawiązanie do historii browaru z początku XXI wieku […]
Artezan Château czyli kwasowy gangbang w Hopsters
Minął przeszło rok od premiery drugiej warki artezańskiego Château. To piwo było pierwszym polskim sour ejlem i interpretować je można jako Flanders Red Ale. Ostatni raz próbowałem tego piwa w […]
Polskie Minibrowary.pl 