Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Piwne festiwale, premiery nowych piw, okazjonalne imprezy czyli wszystko to, co istotne w piwnym świecie
Ćwierćfinały WBP rozpoczęły się bardzo ciekawą bitwą w stylu Berliner Weisse z dodatkiem owoców. Pojawiły się co prawda wśród piwowarów głosy, że przedmiotem pojedynku winien być czysty Berliner. Jednak powiedzmy […]
Od początku było wiadomo, że to wcale nie „kolejny piwny festiwal”, ale tak naprawdę test na zaangażowanie piwnej społeczności. Czy nadszedł już w Polsce czas, że ludzie są w stanie […]
I znów Josefik dostarczył na bolkowski festiwal domowe dobrocie. Tym razem wymroził Pięćdrupla. Jak smakuje ten domowy mocarz i czy jest szansa na takie piwo w wersji komercyjnej?
Jakież było moje zaskoczenie, gdy w Bolkowie zobaczyłem stoisko Faktorii (to raz), a na nim Przemka Iwanka (to dwa). Uprzedzając trochę to co jest na wideo – Przemek swoich cydrów […]
Po raz kolejny spotkałem się na Castle Party z Przemkiem Leszczyńskim z Browaru Profesja (tu materiał sprzed 2 lat). Tym razem porozmawialiśmy dłużej, bo i okazja była wyjątkowa. Po raz pierwszy […]
I całe szczęście, chciałoby się dodać. Gorączka jest wyznacznikiem stałości i stabilności pośród dynamicznie zmieniającego się gastronomicznego krajobrazu Stolicy. Co roku można spodziewać się fajnej urodzinowej imprezy grupującej sporą część […]
Ostatni materiał ze 100% Craft 2017 to rozmowa z gospodarzami. O obecnej sytuacji i pomysłach na przyszłość rozmawiam z Jackiem i Darkiem z Browaru Artezan.
Ubiegłoroczna, pierwsza edycja artezanowego festiwalu 100% craft nie pozostawiała wątpliwości, że jest to formuła udana. Limitowana liczba browarów, dobra lokalizacja niedaleko stacji kolejowej, wyjątkowy klimat. Teraz jednak zasiane zostało ziarno […]
Z Darkiem Piecuchem z Piwnego Podziemia rozmawiam o kontraktowym warzeniu w Browarze Jana i o kwestii rozróżniania wersji z Zawiercia i Rożdżałowa. A w bonusie degustacja Lord Cardigan w „dziwnym” […]
Kiedy nowa Buba Extreme? Jak wygląda sytuacja z kolejnymi kwasami? I jak smakuje świeżutka nowość – Hazaj czyli NE IPA? O tym rozmawiam z Jankiem i Wojtkiem Szałami podczas 100% […]
Z Tomkiem Rogaczewskim (Pracownia Piwa) i Grześkiem Korczem (SmakPiwa.pl) rozmawiam na temat pierwszej edycji organizowanego przez nich festiwalu, który odbędzie się 1 i 2 września w Krakowie – One More […]
W ostatniej bitwie rundy eliminacyjnej przyszło się zmierzyć piwowarom w niełatwym stylu Polskie IPA. Na palcach jednej ręki można zliczyć udane interpretacje stylu w wykonaniu naszych rzemieślników. Zazwyczaj zbyt karmelowe, […]
Na 8 WFDP porozmawiałem krótko z Wojtkiem Frączykiem o 5-leciu Browaru Widawa. Trochę kombatanckich wspominek ale i konkretne plany na dalszy rozwój. No i całkiem niezła oferta dla odważnych i […]
Artur Grotha czyli Pendragon opowiada o Piwnym Informatorze, Piwnych Mapach, kursie sędziowskim i…pracy w Browarze Czarna Owca!
Jak ma wyglądać festiwal piwny dla „normalnego” człowieka? Takiego, który już wie, że istnieje lepsze piwo niż to z koncernu ale niespecjalnie zagłębia się w niszowy świat piwowarskiego rzemiosła? Który […]
Z Agnieszką Wołczaską-Prasolik czyli Marusią, współorganizatorką Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa i współwłaścicielką Warsztatu Piwowarskiego, rozmawiam o ósmej edycji festiwalu. Jakie zmiany zostały wprowadzone od zeszłego roku i czy przyniosły one […]
Polskie Minibrowary.pl 