Tanie Witki – czy jest szansa na coś pijalnego?
Na stole lądują trzy piwa aspirujące do stylu witbier i sytuujące się w klasie niskobudżetowej. Don Wito z Browaru Jabłonowo, Żywiec Białe wiadomo skąd oraz Kustosz Białe od Van Pura. […]
Z piwowarstwa domowego na rynek czyli kilka porad od Browaru Monsters
Czy łatwo przejść z piwowarstwa domowego na warzenie na większą skalę? Na co zwrócić uwagę przy warzeniu kontraktowym? Co się liczy przy sprzedaży swego piwa i czy łatwo obecnie jest […]
Monsters w Ziemi Obiecanej
Browar Monsters to kontraktowy projekt dobrze znanych w środowisku domowych piwowarów – Janka Gadomskiego i Olka Hurko. Ich pierwsze dwa piwa powstały jako kooperacje. Zapewnie nikt już nie pamięta gdzie, […]
Browar Jana Vato Loco – puszka vs petainer vs butelka
Craft w puszce? Oczywiście, że tak. Brak oddziaływania światła, bardzo niski poziom utlenienia w czasie. Idealna sprawa dla piw obficie chmielonych na aromat, które dzięki puszce mogą wydłużyć zapachową trwałość. […]
Jak się robi najlepsze polskie NE IPA czyli Trzech Kumpli na 7WFP
Całkiem niedawno ogłosiłem na FB, że palma pierwszeństwa w kwestii New England IPA w krajowym wydaniu należy się Misty od Trzech Kumpli. No dobra, ale ostatnio popróbowałem PanIPAni i to […]
Zakładowy Fotograf na 7WFP
Z Bartkiem Czarnomskim z Browaru Zakładowego rozmawiam nie tylko o świetnie przyjętej Sokowirówce czy serii Pracownik Miesiąca, ale przede wszystkim o dalszym losie kultowego lubelskiego lokalu U Fotografa. Lokal został […]
Nowe podejście do IPA czyli Ziemia Obiecana na 7WFP
Łukasz Kierski z Browaru Ziemia Obiecana znany jest z przykładania wielkiej wagi do kwestii drożdży. O tym chyba wszyscy interesujący się nową falą wiedzą. Teraz Łukasz opowiada o swoim podejściu […]
Haha benis czyli Deer Bear i Rockmill na 7WFP
Deer Bear Grześka Durtana to jeden z ciekawszych projektów na naszym rynku. W końcu udało mi się porozmawiać z nim chwilę przed kamerą. Dobrą do tego okazją była premiera wspólnego […]
Krafti Żywce z Biedry
Nawiązuję do pytania zadanego podczas panelu dotyczącego piwnej kultury, w którym uczestniczyłem podczas ostatniego WFP. Czy piwo rzemieślnicze jest tylko dla ludzi dobrze uposażonych? Co z tymi, których na nie […]
Absztyfikant w Samych Kraftach
Z Łukaszem Szynkiewiczem z Browaru Absztyfikant przy okazji premiery Sourmate (Sour APA) rozmawiam nie tylko o nowości, ale też i o piwach dotychczasowych, o jopejskim i o (poważnych) planach na […]
Piwa arbuzowe – Piwne Podziemie vs Deer Bear
Nieuchronnie zbliża się jesień więc rzutem na taśmę próbujemy piwa z dodatkiem owocu kojarzącego się z mijającym latem. Pierwsza warka Oddaj Moje 100 Melonów! z Piwnego Podziemia pojawiła się na […]
Black Boss vs Komes czyli bałtyckie portery za piątaka
Biorę dwa portery z marketowej półki. Warunki wstępne są dwa – cena oscylująca koło 4,90 pln oraz butelka z najbliższą upływającą datą przydatności. Który z tych dwóch porterów okaże się […]
Owocowe Turbo Lambiki z Alderaan Brewery
Dawno nie było materiału z Jankiem Gadomskim z Alderaan Brewery, najwyższa pora więc to nadrobić. Tym razem na stole w gościnnych progach Craft Beer Muranów lądują prawdziwe petardy! Owocowe dzikusy […]
Miłosław Warzy Śmiało – Sosnowe APA i Żytnie Session IPA
Miłosław Warzy Śmiało to specjalna seria piw Browaru Fortuna mająca w zamyśle zmierzyć się z nowofalowym piwowarstwem. Do tej pory wyszły: Sosonowe APA, Klonowy Milk Stout, Dymiony Brown Ale oraz […]
Okocim Polskie Ale czyli na co stać Carslberg Polska?
Idę za ciosem Dłutowskich degustacji. Miałem to piwo na liście zakupów, ale nie udało się go dorwać w łódzko-pabianickich marketach. Teraz było w Żabce za 2,69 pln więc grzech nie […]
Dłutowskie degustacje lato 2017
Startujemy z kolejnym sezonem Dłutowskich degustacji! Tym razem kalendarze uczestników się rozjechały więc występuję solo. Bywa i tak. Na początek sprawdzam poziom nowofalowych piw z piotrkowskiego Sulimaru: Cornelius American Lager, […]
Polskie Minibrowary.pl 