Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Craft w puszce? Oczywiście, że tak. Brak oddziaływania światła, bardzo niski poziom utlenienia w czasie. Idealna sprawa dla piw obficie chmielonych na aromat, które dzięki puszce mogą wydłużyć zapachową trwałość. […]
W sierpniu można było w końcu złapać lekki oddech od imprez i festiwali choć stwierdzenie, że był to czas ładowania baterii przed wrześniową piwną kampanią byłoby nadużyciem. Wakacyjny wypad pozwolił […]
Całkiem niedawno ogłosiłem na FB, że palma pierwszeństwa w kwestii New England IPA w krajowym wydaniu należy się Misty od Trzech Kumpli. No dobra, ale ostatnio popróbowałem PanIPAni i to […]
Lubię gdy przedmiotem piwowarskiej bitwy są style nieoczywiste czy wręcz eksperymentalne. Jednak ze stylem Hopless IPA miałem niezły zonk. Wydawało mi się, że chodzi o popularne ostatnio podejście, by chmielić […]
Z Bartkiem Czarnomskim z Browaru Zakładowego rozmawiam nie tylko o świetnie przyjętej Sokowirówce czy serii Pracownik Miesiąca, ale przede wszystkim o dalszym losie kultowego lubelskiego lokalu U Fotografa. Lokal został […]
Łukasz Kierski z Browaru Ziemia Obiecana znany jest z przykładania wielkiej wagi do kwestii drożdży. O tym chyba wszyscy interesujący się nową falą wiedzą. Teraz Łukasz opowiada o swoim podejściu […]
Deer Bear Grześka Durtana to jeden z ciekawszych projektów na naszym rynku. W końcu udało mi się porozmawiać z nim chwilę przed kamerą. Dobrą do tego okazją była premiera wspólnego […]
Nawiązuję do pytania zadanego podczas panelu dotyczącego piwnej kultury, w którym uczestniczyłem podczas ostatniego WFP. Czy piwo rzemieślnicze jest tylko dla ludzi dobrze uposażonych? Co z tymi, których na nie […]
Wrażenia zależą od oczekiwań, punkt widzenia od punktu siedzenia. Slogan to i truizm. Ale chyba to oddaje najlepiej sytuację nie tylko przecież po WFP ale i po każdym festiwalu. Jedni […]
Ćwierćfinałowe bitwy różne mają oblicze. Dwa tygodnie temu piwowarzy wysoko postawili poprzeczkę – każde z ich piw było świetnym reprezentantem stylu. Tym razem było inaczej. Ale zacznijmy od początku. Miejsce […]
Z Łukaszem Szynkiewiczem z Browaru Absztyfikant przy okazji premiery Sourmate (Sour APA) rozmawiam nie tylko o nowości, ale też i o piwach dotychczasowych, o jopejskim i o (poważnych) planach na […]
Nieuchronnie zbliża się jesień więc rzutem na taśmę próbujemy piwa z dodatkiem owocu kojarzącego się z mijającym latem. Pierwsza warka Oddaj Moje 100 Melonów! z Piwnego Podziemia pojawiła się na […]
Ćwierćfinały WBP rozpoczęły się bardzo ciekawą bitwą w stylu Berliner Weisse z dodatkiem owoców. Pojawiły się co prawda wśród piwowarów głosy, że przedmiotem pojedynku winien być czysty Berliner. Jednak powiedzmy […]
Od początku było wiadomo, że to wcale nie „kolejny piwny festiwal”, ale tak naprawdę test na zaangażowanie piwnej społeczności. Czy nadszedł już w Polsce czas, że ludzie są w stanie […]
Biorę dwa portery z marketowej półki. Warunki wstępne są dwa – cena oscylująca koło 4,90 pln oraz butelka z najbliższą upływającą datą przydatności. Który z tych dwóch porterów okaże się […]
Dawno nie było materiału z Jankiem Gadomskim z Alderaan Brewery, najwyższa pora więc to nadrobić. Tym razem na stole w gościnnych progach Craft Beer Muranów lądują prawdziwe petardy! Owocowe dzikusy […]
Polskie Minibrowary.pl 