Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Tak właśnie powinna wyglądać nagroda w każdym porządnym konkursie piwowarów domowych – możliwość uwarzenia w browarze opartego na swojej recepturze piwa. Stało się tak w przypadku Warszawskich Bitew Piwnych, których […]
Z Mateuszem Waszczukiem, piwowarem kontraktowego Browaru Waszczukowe degustowaliśmy na wizji na początku lipca ubiegłego roku. Teraz Mateusz dał znać, że wraca ze świeżo rozlanymi piwami z browaru, w którym obecnie […]
Zgodnie z moimi oczekiwaniami tegoroczna zima jest mocno torfowa. Nie spodziewałem się jednak, że tak szybko doczekamy się dodania słodu wędzonego torfem do piwa jasnego. I to do pilsa! Takim […]
16 stycznia po raz pierwszy obchodziliśmy Święto Porteru Bałtyckiego. Pomysłodawcą przedsięwzięcia jest Mason, nic więc dziwnego że główne obchody odbyły się w miejscu gdzie menedżuje czyli Jabeerwocky. Rzeczą oczywistą było, […]
Bardzo rzadko zdarza się, by krajowy browar restauracyjny uwarzył piwo powyżej 18° Blg. Gdy jest to porter bałtycki to sprawa zasługuje na dodatkową uwagę. Podczas świątecznej wizyty w stukranowym Piw […]
Pamiętacie podsumowanie roku 2014 nagrane z Darkiem ‚darko’ Doroszkiewiczem z Browaru Artezan? Tradycji musi stać się zadość i teraz podobną rozmowę przeprowadziłem z resztą załogi Artezana czyli Jackiem ‚hasintusem’ Materskim […]
Jedną z konkluzji panelu dotyczącego wielokranów, który miałem przyjemność poprowadzić podczas ostatniej edycji Warszawskiego Festiwalu Piwa, była perspektywa zacieśniania relacji między lokalami a browarami. Może przybierać to formę patronatu, jednak […]
Rok rozpocząłem intensywnie od wizyty w Browarze Bednary. Zaproszony zostałem na warzenie Kumkwat Ale – kooperacyjnego piwa Bednar oraz warszawskiego wielokranu Sketch. Relacja z warzenia tego piwa już niedługo. Teraz […]
Testowanie Imperatora Bałtyckiego od PINTY to prawdziwa epopeja. Najpierw porównywałem warkę pierwszą z roku 2013 z warką drugą z roku 2014. Potem nadszedł czas wideodegustacji – porównanie warek nr 1 […]
Czasem degustacje przybierają dziwny obrót. Zdarza się to dość rzadko ale jednak. Tak też było w przypadku śliwkowego portera bałtyckiego 24° Blg uwarzonego we Włoszech w kooperacji AleBrowar/ BrewFist. Piwo […]
W piątek 18 grudnia po raz pierwszy w Warszawie doszło do sytuacji, kiedy to trzy imprezy z udziałem czterech ekip piwowarów-rzemieślników startowały w jednym czasie w trzech różnych miejscach. Do […]
Takiej degustacji nie mogłem nie przeprowadzić na wizji. Leżakowany rok w Browarze Podgórz porter bałtycki o nazwie 652 m n.p.m oraz przeleżakowany w domu Porter Warmiński z Browaru Kormoran z […]
W relacji z Poznania utyskiwałem, że tytuł „Kraftu Roku” w Konkursie Piw Rzemieślniczych przypadł piwu, które jeszcze nie miało swojej rynkowej premiery. Ta nadeszła tydzień później – podczas Lubelskiego Festiwalu […]
Sezon na imperialne stouty rozpoczął się na dobre. Dopiero co ogłosiłem Debiut Miesiąca za październik, w którym tytuł zgarnął niesamowity Samiec Alfa z Artezana w wersji barrel aged, a tu […]
Jako że stałem się oficjalnym partnerem medialnym Warszawskich Bitw Piwnych to w piątkowy wieczór spotkaliśmy się z decydentami i zawodnikami pierwszego półfinału aby nagrać jakiś materiał. Szczerze mówiąc nie wiem […]
Z okazji International Stout Day postanowiłem sprawdzić leżakowane już u mnie kilka miesięcy imperialne stouty od domowych piwowarów: Michała Patera oraz Tomka Sytego. Jaki prezentują poziom i które z nich […]
Polskie Minibrowary.pl 