Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Browar Rockmill to niewątpliwie najciekawszy debiut ubiegłego roku. Tak się składa, że niedawno obchodził pierwszy rok działalności. Teraz Łukasz i Andrzej przyjechali do Wawy z różnymi wariantami swojego RISa o […]
Łukasz Kierski z Ziemi Obiecanej to jeden z najczęściej pojawiających się u mnie rozmówców. Ale jak może być inaczej, skoro zawsze ma dużo do powiedzenia. I to nie tylko w […]
Browar Gzub to najdłużej powstający browar rzemieślniczy w Polsce. Od pierwszych zapowiedzi do czasu jego uruchomienia minęło przeszło 5 lat! Teraz spotkałem się z Jankiem i Wiktorem Staszewskimi przy okazji […]
Piotr Pokora przez wiele lat mieszkał i pracował w Niemczech i doskonale zna tamtejszy rynek. W pierwszej części otwieramy Schlenkerle Doppelbock Vintage 2011 i rozmawiamy o różnicach między niemieckim a […]
Karolina i Wojtek o tym, co znaczy być „browarem niedorozwiniętym” oraz „planktonem”. A na poważnie – warto posłuchać rozmowy z jednym z ciekawszych młodych browarów na rynku!
Z Marusią poprzedni raz rozmawiałem podczas tegorocznego WFDP. Teraz też poruszamy temat przyszłorocznej lokalizacji festiwalu, ale oczywiście głównym tematem jest Warsztat Piwowarski. Czy Marusia ma wyczucie rynku, jakie piwa lubi […]
Podsumowania roku z Browarem Artezan to już tradycja. W końcu mamy do czynienia z najstarszym stacjonarnym craftowcem w kraju. W tym roku spotkałem się z Jackiem Materskim w miejscu do […]
Last but not least w kwestii podsumowań poczynionych na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych 2017. Darek Piecuch mówi o kontraktowym warzeniu w Browarze Jana, o dodawaniu aromatów i o budowie nowego […]
Premiera kooperacyjnego Bella była świetną okazją do rozmowy z Tomkiem Michalskim i Łukaszem Kojro na temat mijajjącego roku i planów na rok następny. Czy najbardziej istotna jest jakość, stylowość i […]
Marek Kamiński mówi o serii Kingpin Stories oraz o sytuacji z browarem Niechanowo. Gdzie w przyszłym roku będzie warzył Kingpin?
Skąd pomysł na aż 8 premier na LTPR? Jak minął rok w Browarze Zakładowym? I czy planowana obniżka akcyzy pozwoli na nowe inwestycje? O tym rozmawiam z Bartkiem Czarnomskim!
Jak minął pierwszy rok działalności Harpagana i co ciekawego Josefik szykuje na rok przyszły?
Marek Bakalarski o bytności na festiwalach, butelkach i kwestii Tap House. Jakie są dobre wiadomości na przyszły rok?
Z Wojtkiem Szałą rozmawiam o roku minionym, ale też i o dyżurnych tematach – kiedy nowa Buba Extreme i co z nowymi kwasami?
Szymon Milczarek mówi co słychać u Beer Brosów, a ja sprawdzam jak smakuje srebrnomedalowy Kwassiidaeus (Berliner Weisse z malinami) oraz Siemango (NE IPA) i Woody (Dry Stout z wanilią)!
Porządny festiwal bez chillkanapy obejść się nie może. Zatem po raz kolejny z Wojtkiem Frączykiem zasiadamy i rozmawiamy – o mijającym roku, całej pięciolatce i tym co wyróżnia Browar Widawa […]
