Z Marusią poprzedni raz rozmawiałem podczas tegorocznego WFDP. Teraz też poruszamy temat przyszłorocznej lokalizacji festiwalu, ale oczywiście głównym tematem jest Warsztat Piwowarski. Czy Marusia ma wyczucie rynku, jakie piwa lubi […]
Podsumowania roku z Browarem Artezan to już tradycja. W końcu mamy do czynienia z najstarszym stacjonarnym craftowcem w kraju. W tym roku spotkałem się z Jackiem Materskim w miejscu do […]
Last but not least w kwestii podsumowań poczynionych na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych 2017. Darek Piecuch mówi o kontraktowym warzeniu w Browarze Jana, o dodawaniu aromatów i o budowie nowego […]
Premiera kooperacyjnego Bella była świetną okazją do rozmowy z Tomkiem Michalskim i Łukaszem Kojro na temat mijajjącego roku i planów na rok następny. Czy najbardziej istotna jest jakość, stylowość i […]
Skąd pomysł na aż 8 premier na LTPR? Jak minął rok w Browarze Zakładowym? I czy planowana obniżka akcyzy pozwoli na nowe inwestycje? O tym rozmawiam z Bartkiem Czarnomskim!
Szymon Milczarek mówi co słychać u Beer Brosów, a ja sprawdzam jak smakuje srebrnomedalowy Kwassiidaeus (Berliner Weisse z malinami) oraz Siemango (NE IPA) i Woody (Dry Stout z wanilią)!
Porządny festiwal bez chillkanapy obejść się nie może. Zatem po raz kolejny z Wojtkiem Frączykiem zasiadamy i rozmawiamy – o mijającym roku, całej pięciolatce i tym co wyróżnia Browar Widawa […]
Brakowało mi tego wywiadu – Grzegorz „szef wszystkich szefów” Zwierzyna oraz Paweł Masłowski. Paweł mówi o nowym Christmas Porterze i co słychać u PINTY, natomiast Grzesiek kreśli szerszą perspektywę dla […]
Mijający rok Browar Golem może zdecydowanie zaliczyć do udanych. O czynnikach, które na to wpłynęły opowiadają w wywiadzie Artur Karpiński i Michał Kamiński. Z mojej strony dodam, że Golem dwukrotnie […]
Browar Kazimierz to jedna z ciekawszych młodych inicjatyw mijającego roku. Najpierw zaskoczyli mnie bardzo udanym Kara Mustafy czyli coffee milk stoutem o zawartości zaledwie 3% alko, a pół roku później […]
Z Marcinem Ostajewskim rozmawiałem ostatnio na wizji przy okazji premier piw jego kontraktowego projektu whisker.beer. Minął rok, zmienił się rynek piwa, zmieniła się i rola Marcina. Ostatnio podjął wyzwanie w […]