Z Piotrem Sosinem o nowym żytnio-orkiszowym porterze bałtyckim
Przy okazji Baltic Porter Day rozmawiamy o nowym bałtyku z Trzech Kumpli, limitowanych wersjach specjalnych i o potencjale stylu
PolskieMinibrowary.pl – autopodsumowanie 2025
0:50 – Degustacja Imperatora Grodziskiego z PINTY 9:08 – Podsumowanie roku: 10:00 – Wizyty w browarach 25:06 – Warszawskie Bitwy Piwne/ Festiwal Piwowarów Domowych 29:36 – Dłutowskie degustacje 33:28 – […]
Podsumowanie z PSBR czyli wyzwania i perspektywy dla branży 2026
Z Prezesem Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych Markiem Kamińskim i wiceprezesem Piotrem Sosinem o tym co nas czeka w 2026!
Michał z Albrechtickiego pivovaru czyli nasz człowiek w Czechach
Z Michałem Kochaniewiczem o tym, jak to jest być piwowarem w Czechach i o dwóch uwarzonych przez niego bałtyckich porterach!
„Piwo pozbawione alkoholu przestaje być piwem” czyli z dr Sadownikiem o segmencie bezalko
W pierwszej części rozmowy z dr Andrzejem Sadownikiem rozmawiamy o tym czy piwo bezalkoholowe może uchodzić za pełnoprawny rodzaj piwa? W części drugiej krótko o roli niskoprocentowego alkoholu w powstaniu […]
Nepo w Biedronce za 2,99. Czy craft sięgnął bruku?
Co? 2,99 za polskie rzemiosło? Taka sytuacja w Biedronce. Dajcie znać co sądzicie!
Bartek Napieraj o potrzebie redefinicji craftu
Jakie zmiany nastąpiły na rynku piw rzemieślniczych i z czego wynikają? Jaka jest recepta na polepszenie sytuacji? Kolejna po latach rozmowa z Bartkiem Napierajem patrzącym krytycznym okiem na branżową rzeczywistość!
15 lat Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
Z Kacprem Myślińskim, Prezesem PSPD o tym jak Stowarzyszenie świętuje 15 lecie działalności. Będzie o Festiwalu Piwowarów Domowych, kooperacjach z rzemieślnikami oraz magazynie Piwowar!
Z Prezesem PSBR o zaostrzaniu legislacyjnego kursu wobec piwa
Z Markiem Kamińskim rozmawiam na temat planowanej nowelizacji Ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi
Analizy Grzegorza Zwierzyny 2025
Jaka jest aktualna diagnoza rynku piw rzemieślniczych? Co się zmieniło od naszej ostatniej rozmowy w 2023? Z gościnnym udziałem Michała Kowalczyka z PINTA Barrel Brewing (od 16:24). A od 30:00 […]
Z Ziemkiem Fałatem nie tylko o Festiwalu Piwowarów Domowych
O obecnej kondycji piwowarstwa domowego ale też i rzemieślniczego. Więcej o Pincie od 11:50
Z PSPD o Festiwalu Piwowarów Domowych 2025
Kacper Myśliński (prezes), Krzysztof Chmiel (skarbnik) i Janek z Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych w rozmowie o FPD!
Z Jankiem Gadomskim nie tylko o Monstersie
Czy Monsters będzie warzył więcej i wejdzie do sieci? Kiedy nastąpi kres badylarzy i czy zakaz sprzedaży internetowej będzie miał swoje plusy? I jak sprawdza się obecny model biznesowy? Jeden […]
Piwne Podziemie – podsumowanie 2024
Z Eweliną i Darkiem o tym jak z perspektywy czasu oceniają przejście na warzenie kontraktowe, w ilu browarach obecnie warzą i jakie plany na 2025?
Same Krafty – podsumowanie dekady
Z Marcinem Kwilem o 10 latach działalności, obecnej specyfice rynku, o tym co się udało a co nie i jakie plany na 2025?
Z prof. Aleksandrem Poredą w krakowskim Browarniczym Centrum Badawczym
Rok temu po raz pierwszy na zaproszenie profesora Aleksandra Poredy gościłem w Browarniczym Centrum Badawczym. Teraz nie mogło się obyć bez oprowadzenia przez samego gospodarza. Zapraszam zatem na wideo!
Polskie Minibrowary.pl 