Polskie rzemieślnicze piwa i browary, relacje z imprez i wydarzeń czyli wszystko to, co w świecie polskiego dobrego piwa najważniejsze
Wraz z założycielem Setki Grzegorzem Stachurskim oraz Susłem, który dostarczył piwa, sprawdzamy jak po 8 latach zachowały się Winter Brown Porter (2015) oraz Smoked Porter (2016)! A w bonusie z […]
Jakie są składowe sędziowskiej oceny, według których wytycznych ocenia się piwa na konkursach, od ilu punktów zaczyna się dobre piwo i najważniejsze – jakie były różnice w ocenie deski z […]
Po przeszło 6 latach ponownie zawitałem do lęborskiej siedziby AleBrowaru. Porozmawiałem z jedynym, który pozostał z pierwotnej ekipy czyli Arkadiuszem Wentą. Jak ocenia obecną sytuację, czy nadal uważa że brak […]
Prawie równo rok po zorganizowaniu Blogerskich Koźlaków w Bielkówku, Browar Amber znów zaproponował atrakcję. I to nie byle jaką – rejs promem do szwedzkiej Karlskorny. To pierwsza po dekadzie i […]
Jaką formę prezentują Pszeniczne, Oktoberfest i Black IPA z gdańskiego minibrowaru?
Minęło 10 lat od mojej ostatniej wizyty w Amsterdamie. Co się zmieniło? W samym Amsterdamie raczej niewiele. Zmieniło się za to wiele u nas. Rok 2013 to przecież dopiero początki […]
Po Bułgarii i Czarnogórze nadszedł czas na najbardziej wysunięte na południe państwo dawnego komunizmu na Bałkanach. Albania uważana była za ostatni nadmorski rezerwat XX wiecznej Europy, choć w ostatnich latach […]
Niespodziewane serowe nowości! Bułgarski owczy, brytyjski extra matured cheddar oraz litewski Dziugas mild!
Wraz z Marusią i Markiem sprawdzamy jak przechował się Imperialny Stout z roku 2017!
Trzy lata minęły od wizyty u Marioli i Marka w browarze w Hajnówce. Tym razem cel naszego przyjazdu był bardzo konkretny – wspólne z Browarem Markowym i Marcinem Kwilem sesyjne […]
Zestaw serów hiszpańskich: Queso Ibérico – mieszanka mleka krowiego, koziego i owczego Queso de cabra – z mleka koziego Queso Manchego – z mleka owczego oraz francuski Munster z dodatkiem […]
Dwa miękkie – Pavé i La Brique Jeden owczy – Roquefort Dwa półtwarde – Tomme de Montagne i Morbier Które z nich okażą się warte spróbowania?
Sprawdzam piwa katowickiego browaru rzemieślniczego Starkraft: Du Hast Mich Riwaka – Hoppy Berliner Weisse 9°, 3,5% 126p TDI – Polish Session IPA 12°, 4,5% Apple Pie Eliza – Graff 13,5°, […]
Trzy sery dojrzewające z mleka krowiego z francuskiej serowarni Germain. Czy to rzeczywiście górna półka?
Z Jankiem Gadomskim o tym, co nowego w lagerach, ipkach, pejstry i oczywiście w dzikusach!
Ciemne z lwowskiego Browaru Pravda przy porzuconym biurowcu polsko-rosyjskiej spółki gazowej na warszawskich Bielanach
