PolskieMinibrowary.pl – autopodsumowanie 2023
Jak nam minął rok 2023?
Z wizytą w krakowskim Browarniczym Centrum Badawczym
Zaraz po zakończeniu Sympozjum Piwowarów Zawodowych, dzięki zaproszeniu profesora Aleksandra Poredy z Krakowskiej Szkoły Browarniczej, mieliśmy przyjemność znaleźć się w wyjątkowym miejscu. W samym sercu akademickiego miasteczka AGH ulokowało się […]
Z Markiem Kamińskim o branży piw rzemieślniczych 2023/2024
Prezes PSBR o tym jak było na Sympozjum Piwowarów, dlaczego nie ma corocznego Raportu PSBR, jak minął rok na rynku i czego się można spodziewać po nadchodzącym. A na końcu: […]
[Muzeum Polskiego Craftu] Golem/ Åben – The Dark Kveik 2019
Z Susłem i Arturem Karpińskim sprawdzamy kooperacyjny, uwarzony w duńskim Åben imperialny żytni stout!
[Muzeum Polskiego Craftu] Browar Artezan – Samiec Alfa 2016 i 2017
Legendarny imperialny stout leżakowany w beczce po bourbonie w odsłonie numer dwa i trzy!
Bartek Napieraj krytycznie o piwnej rewolucji
Czy w Polsce dokonała się piwna rewolucja? Czy mamy powszechny dostęp do dobrego piwa? Ważniejsza jest jakość czy walka o klienta? O tym i nie tylko w rozmowie przeprowadzonej w […]
[Muzeum Polskiego Craftu] Browar Grodzisk – Grodziskie Portery 2017/2018
Wraz z Susłem i Marcinem Ostajewskim sprawdzamy Grodziski Porter oraz Grodziski Porter Śliwkowy!
Nowa Wytwórnia czyli czy Okocim umie w minibrowar?
Jedyny browar restauracyjny w Polsce będący własnością koncernu. Czy Okocimowi udało się połączyć ogień z wodą? Czy koncern potrafi uwarzyć dobre piwa? Zapraszam na degustację! Nowa Wytwórnia, Kraków, Fabryczna 13 […]
[Muzeum Polskiego Craftu] Browar Raduga – Martian 2019 test temperaturowy
Dwie wersje RISa – przechowywany w temperaturze pokojowej vs warunki chłodnicze. Jaka będzie różnica?
Dłutowskie degustacje jesień 2023
W tej edycji tylko dwa materiały ale za to jakie! Pierwszy to połączenie cyklu dłutowskich degustacji z Piwexem i sprawdzenie formy pszenicznego Perlenbachera z Lidla. Za to w drugim materiale […]
Co nas czeka na Poznańskich Targach Piwnych 2023?
Z Grzegorzem Stachurskim, organizatorem PTP o atrakcjach przewidzianych na tegoroczną edycję PTP! A w bonusie Marcin Ostajewski mówi więcej na temat konkursu, w którym nagrodą będzie zwiedzanie Browaru Fortuna!
Analizy Grzegorza Zwierzyny na WFP16
Klasyczny już cykl rozmów z Grzesiem Zwierzyną. Jak obecnie wygląda sytuacja w PINTA i ogólnie na rynku piw rzemieślniczych?
Albańskie sery dojrzewające
Sprawdzamy sery przywiezione z ostatnich wakacji w Albanii! Djathë kaçkavall lope w wariantach: tymosur, arra i pikant
Browar Golem – ostatnie pożegnanie?
Z Arturem, Michałem i Sebastianem o powodach zakończenia działalności i czy to prawdziwy koniec Golema? A może jednak jest nadzieja? A w bonusie kilka słów od Macieja i Bronisława z […]
Undeath Lord z AleBrowar przy ruinach EuRoPol Gaz
Wracamy w miejsce ostatniego Piwexa i otwieramy Smoked Baltic Porter z AleBrowaru!
Z Wojtkiem Frączykiem o powrocie Kruka i innych „kolaboranckich” piwach
„Czarny czwartek” na stoisku Browar Widawa podczas 16 WFP! Czy jest szansa na powrót innych piw tandemu Widawa/ Kopyra?
